Szybki przepis na przepyszny biszkopt bez jajek: o wiele smaczniejszy niż klasyczny
Po prostu połącz ze sobą wszystkie składniki i wstaw do piekarnika na 30 minut – puszysty, rumiany biszkopt jest gotowy.
Dzięki temu przepisowi, który na dodatek nie zawiera ani jednego jajka, przygotujesz rumiany na zewnątrz i lekko wilgotny w środku biszkopt, który można wykorzystać jako spod do domowego ciasta lub posypać cukrem pudrem i delektować się nim jako samodzielnym deserem do herbaty.
Puszysty biszkopt bez jajek
Składniki:
- Mąka pszenna - 300 g
- Cukier - 150 g
- Kefir - 350 ml
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- Olej słonecznikowy - 130 ml
- Cukier waniliowy - 10 g
Sposób przygotowania:
- Najpierw rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni.
- Połącz w misce kefir, przesianą mąkę, cukier, olej roślinny, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy. Ciasto dokładnie wymieszaj trzepaczką. Mieszaj tak, żeby nie było grudek, lecz rób to szybko, ponieważ proszek do pieczenia reaguje prawie że natychmiast.
- Wyłóż formę o średnicy 22 cm papierem do pieczenia oraz wlej do niej ciasto.
- Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez nieco ponad 30 minut.
- Jeżeli masz wątpliwości, czy biszkopt już jest gotowy, możesz sprawdzić to za pomocą wykałaczki.
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com.