Istnieje mnóstwo przepisów na domowe placuszki. Każdy z nich jest trochę inny, lecz placuszki i tak zawsze wychodzą przepyszne. Według jednego przepisu oni wychodzą delikatne i puszyste. Według innego – szybko się przygotowują. Według trzeciego – nie przywierają do patelni. Chcemy jednak podzielić się z wami unikatowym przepisem, który sprawia, że placuszki wychodzą naprawdę doskonałe.

Składniki:

  • Mąka pszenna - 2,5 szklanki
  • Jajko - 1 szt.
  • Cukier - 3 łyżki
  • Cukier waniliowy - 12 g
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżka.
  • Sól - 1 szczypta
  • Olej słonecznikowy - 2 łyżki
  • Kefir - 500 ml

Sposób przygotowania:

  1. Ubij jajko z odrobiną soli oraz cukrem.
  2. Do garnka wlej kefir. Doprowadź go do wrzenia i zdejmij z ognia. Poczekaj, aż kefir ostygnie.
  3. Powoli wlej kefir do jajecznej masy, ciągle mieszając.
  4. Następnie wymieszajcie zwarte ciasto: dodajcie mąkę, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia.
  5. Na patelni rozgrzejcie olej. Wyłóż placuszki na patelnie, przykryj pokrywką, i smaż, aż do uzyskania złocistego koloru.

Lifehack: nie układaj placuszki jeden na drugim od razu po zdjęciu z patelni, a dopiero po ostygnięciu, w przeciwnym razie oni nie będą tak puszyste.

Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na koleżanka.com

Popularne wiadomości teraz

„Kiedy się wyszłam za mąż, cały czas odwiedzałam rodziców, wiedziałam, że mają ciężką pracę”

"Przez wiele lat ani moja matka, ani moja siostra nie chciały mnie znać, a teraz zmuszają mnie do porzucenia wszystkiego i służenia im"

"Widzę jakieś papiery w koszu. Serce podpowiadało mi, że mój mąż nie jest w podróży służbowej. Podwinęłam rękawy i sięgnęłam do wiadra"

"Całe życie zdmuchiwałam z ciebie kurz, a ty poszedłeś do swojej kochanki: to twoja wina"