Istnieje mnóstwo przepisów na domowe placuszki. Każdy z nich jest trochę inny, lecz placuszki i tak zawsze wychodzą przepyszne. Według jednego przepisu oni wychodzą delikatne i puszyste. Według innego – szybko się przygotowują. Według trzeciego – nie przywierają do patelni. Chcemy jednak podzielić się z wami unikatowym przepisem, który sprawia, że placuszki wychodzą naprawdę doskonałe.

Składniki:

  • Mąka pszenna - 2,5 szklanki
  • Jajko - 1 szt.
  • Cukier - 3 łyżki
  • Cukier waniliowy - 12 g
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżka.
  • Sól - 1 szczypta
  • Olej słonecznikowy - 2 łyżki
  • Kefir - 500 ml

Sposób przygotowania:

  1. Ubij jajko z odrobiną soli oraz cukrem.
  2. Do garnka wlej kefir. Doprowadź go do wrzenia i zdejmij z ognia. Poczekaj, aż kefir ostygnie.
  3. Powoli wlej kefir do jajecznej masy, ciągle mieszając.
  4. Następnie wymieszajcie zwarte ciasto: dodajcie mąkę, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia.
  5. Na patelni rozgrzejcie olej. Wyłóż placuszki na patelnie, przykryj pokrywką, i smaż, aż do uzyskania złocistego koloru.

Lifehack: nie układaj placuszki jeden na drugim od razu po zdjęciu z patelni, a dopiero po ostygnięciu, w przeciwnym razie oni nie będą tak puszyste.

Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na koleżanka.com

Popularne wiadomości teraz

"Kochana, nigdy Ci nie mówiłem, ale to mieszkanie mojej matki. Przekazała mi je, ale prawnie wszystko jest jej. Jak mogę nie wpuścić jej." Z życia

Wzięte z życia: Historia o tym, jak synowa w inteligentny sposób poprosiła teściową, by nie przychodziła z przesłuchaniami na temat życia prywatnego

„Mąż jest bezrobotny od dłuższego czasu i mój ojciec postanowił mu pomóc, ale powiedział, że sam sobie poradzi. Od dwóch lat już to robi”

Przepis na idealny deser z trzech składników: suszonych śliwek, śmietany i orzechów włoskich