Losów oraz pstrąg zalicza się do grona świątecznych potraw, oraz najchętniej kupowanych przez Polaków ryb. Jak więc wybrać dobrą rybę, aby nie zepsuć sobie świąt?

Opakowanie

Opakowanie musi zawierać informację o zgodności produktu z państwowymi normami. Idealna ryba nie powinna zawierać nic poza rybą i solą. Natomiast jeśli ryba zawiera konserwanty, takie jak kwas benzoesowy i kwas sorbowy, wcale nie warto się martwic, ponieważ akurat one są uważane za dopuszczalne.

Łosoś

Gęstość

Przed zakupem ryby należy sprawdzić jej konsystencję i gęstość. Ona powinna być umiarkowana i nie mieć żadnych uszkodzeń.

Kolor

Mięso ryby powinno mieć jednolity kolor, natomiast plamki i smugi wskazują na to, że w rybie rozpoczęły się procesy utleniania tłuszczu.

Popularne wiadomości teraz

"Wracam do domu, a Adama nie ma. Dzwonię do niego, a on mówi, że złożył pozew o rozwód, bo nie potrzebuje żony, która potrafi bawić się sama." Z życia

„Uwiodłam męża mojej przyjaciółki i ani trochę tego nie żałuję. Z takimi jak ona się nie zadziera”

Swędzenie kolana – co oznacza? Przesady i zabobony

Czym jest mumia znaleziona w rosyjskiej kopalni? Tajemnica Tisulskiej księżniczki

Ponadto jeśli ryba ma zbyt jaskrawy kolor, może to świadczyć o obecności barwników w jej składzie.

Pstrąg