Losów oraz pstrąg zalicza się do grona świątecznych potraw, oraz najchętniej kupowanych przez Polaków ryb. Jak więc wybrać dobrą rybę, aby nie zepsuć sobie świąt?

Opakowanie

Opakowanie musi zawierać informację o zgodności produktu z państwowymi normami. Idealna ryba nie powinna zawierać nic poza rybą i solą. Natomiast jeśli ryba zawiera konserwanty, takie jak kwas benzoesowy i kwas sorbowy, wcale nie warto się martwic, ponieważ akurat one są uważane za dopuszczalne.

Łosoś

Gęstość

Przed zakupem ryby należy sprawdzić jej konsystencję i gęstość. Ona powinna być umiarkowana i nie mieć żadnych uszkodzeń.

Kolor

Mięso ryby powinno mieć jednolity kolor, natomiast plamki i smugi wskazują na to, że w rybie rozpoczęły się procesy utleniania tłuszczu.

Popularne wiadomości teraz

„Myślałaś, że będę patrzeć na to, jaka jesteś teraz szczęśliwa. Nie jesteś lepsza ode mnie”

„Kiedy się wyszłam za mąż, cały czas odwiedzałam rodziców, wiedziałam, że mają ciężką pracę”

"Urodziłam dwójkę dzieci od teścia, bo mój mąż nie miał pojęcia. Chciałam powiedzieć prawdę, ale obiecałam teściowej, że będę milczeć"

"Mam teraz 59 lat. Mam dwie córki i troje wnucząt. Niedawno odwiedziła mnie moja najstarsza córka i odbyliśmy rozmowę"

Ponadto jeśli ryba ma zbyt jaskrawy kolor, może to świadczyć o obecności barwników w jej składzie.

Pstrąg