Losów oraz pstrąg zalicza się do grona świątecznych potraw, oraz najchętniej kupowanych przez Polaków ryb. Jak więc wybrać dobrą rybę, aby nie zepsuć sobie świąt?

Opakowanie

Opakowanie musi zawierać informację o zgodności produktu z państwowymi normami. Idealna ryba nie powinna zawierać nic poza rybą i solą. Natomiast jeśli ryba zawiera konserwanty, takie jak kwas benzoesowy i kwas sorbowy, wcale nie warto się martwic, ponieważ akurat one są uważane za dopuszczalne.

Łosoś

Gęstość

Przed zakupem ryby należy sprawdzić jej konsystencję i gęstość. Ona powinna być umiarkowana i nie mieć żadnych uszkodzeń.

Kolor

Mięso ryby powinno mieć jednolity kolor, natomiast plamki i smugi wskazują na to, że w rybie rozpoczęły się procesy utleniania tłuszczu.

Popularne wiadomości teraz

„Córka przyprowadziła narzeczonego na spotkanie ze mną i spodziewałem się jednego, ale okazało się, że jest odwrotnie: Jak tu biednie, kup sobie coś”

Przepis na pierogi Solejukowej z Rancza z kapustą i grzybami. Przepis jest banalnie prosty

Swędzenie klatki piersiowej – co oznacza? Przesady i zabobony

Zasada lustra: dlaczego za każdym razem przyciągasz do swojego życia tych samych ludzi, miejsca oraz problemy?

Ponadto jeśli ryba ma zbyt jaskrawy kolor, może to świadczyć o obecności barwników w jej składzie.

Pstrąg