Zapiekanka z kurczakiem zawsze wychodzi bardzo smaczna. Przygotowanie zajmie naprawdę mało czasu – wystarczy włożyć wszystkie składniki do formy i wstawić ją do piekarnika. Już za 25 minut na twoim stole będzie przepyszne, sycące śniadanie dla całej rodziny.

Składniki:

Polewa:

  • Jajka - 3 szt.

  • Twardy ser żółty- 100 g

  • Sól -1/3 łyżeczki

  • Śmietana - 3 łyżki

Sposób przygotowania:

  1. Filet z kurczaka pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na oleju roślinnym, aż ona zrobię się przezroczysta.

  2. Włożyć filet do miski. Dodać sól, pieprz, paprykę i smażoną cebulę. Dokładnie wszystko wymieszać.

  3. Posmarować formę do pieczenia olejem roślinnym. Równomiernie ułożyć na dnie formy filet z kurczaka.

  4. Rozbić jajka do miski. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do niego śmietanę oraz sol. Wymieszać wszystkie składniki, aż ta masa nabierze gładkiej konsystencji.

  5. Następnie zalać tą mieszanką warstwę filetu z kurczaka i ułożyć na nim plasterki pomidora.

  6. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez około 25-30 minut.

  7. Wyjąć gotową zapiekankę z piekarnika, pokroić na porcje i podać na stół.