My, na przykład, nie znamy ani jednej osoby, która by nie lubiła potraw ze świeżo upieczonym cienkim lawaszem. Wiadomo, że wszyscy uwielbiają takie potrawy!
Składniki:
• Filet z kurczaka (średniego rozmiaru) - 2 szt.
• Lawasz cienki - 8 szt.
• Ogórek (średni) - 3 szt.
• Marchew po koreańsku - 50 g
• Biała kapusta - 100-150 g
• Ser twardy - 150-200 g
• Majonez - 150 g
• Śmietana - 150 g
• Czosnek - 2-3 ząbki
• Koperek (opcjonalnie)
• Curry lub przyprawa do mięsa drobiowego
Sposób przygotowania:
1. Najpierw należy przygotować wszystkie składniki: ugotować filet z kurczaka w osolonej wodzie, poszatkować białą kapustę, posiekać drobno zioła, zetrzeć ser na tarce o grubych oczkach, pokroić ogórki w cienkie paski.
2. Gotowy filet z kurczaka należy ostudzić, następnie pokroić w kostkę lub słomki, i tylko potem smażyć na suchej patelni bez dodatku tłuszczu przez około 5 minut.
3. Następnie możemy zrobić sos: wymieszać majonez i śmietanę, dodać czosnek wyciśnięty przez praskę, dodać szczyptę curry i odrobinę przyprawy do mięsa, dobrze wszystko wymieszać.
4. Rozłożyć lawasz na stole i umieścić na nim wszystkie składniki w następującej kolejności: filet, kapusta, marchew, ogórki i, na koniec, zioła oraz ser.
5. Teraz można dodać do tego wszystkiego gotowy sos.
6. Zaginamy lawasz z jednej strony, aby uzyskać coś w rodzaju koperty.
7. Zawijamy lawasz z nadzieniem i układamy go na rozgrzanej patelni bez tłuszczu.
8. Po kilku minutach należy przewrócić kebab.
9. I na sam koniec kebab należy polać odrobiną sosu.