Istnieje wiele różnych przepisów na filet z kurczaka, ale naszym zdaniem ten przepis jest strzałem w dziesiątkę.

Składniki:

Sposób przygotowania:

1. Mielimy cebulę i kurczaka w maszynce do mielenia mięsa. Dodajemy jajka i mieszamy wszystko. Dodajemy sol oraz kaszę manna, ponownie mieszamy. Pozostawiamy tą mieszankę na 15 minut.

2. Formujemy okrągłe kotlety średniej wielkości i smażymy je na suchej patelni, ewentualnie możemy dodać trochę oleju kokosowego.

3. Smażymy kotlety przez 2-3 minuty z każdej strony.

4. Wlewamy mleko do formy do pieczenia, wkładamy kotlety.

5. Przykrywamy formę folią i wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na około 20 minut.

6. Zdejmujemy folie i pieczemy jeszcze 5 minut.

7. Przepyszne soczyste kotlety z kurczaka oraz aromatyczny sos do nich są gotowe. Smacznego!