Jak już wspomnieliśmy, jajka są doskonałym składnikiem sałatek, a wszystko dlatego, że je można łatwo łączyć z wieloma innymi produktami.
Sałatka z jajek i ziemniaków
Składniki:
-
Jajka - 5 szt.
-
Ziemniaki - 6 szt.
Popularne wiadomości teraz"Zostawcie męża w spokoju. Jak wam nie wstyd zabierać tatusia dziecku – patrzyła na mnie spojrzeniem pełnym determinacji. Spakowała walizkę." Z życia
Dziecko zostawiło psa i notatkę w parku. Płakali prawie wszyscy
3 powody, dla których nie będziesz dodawać mleko do kawy
Top 10 zaskakujących ciekawostek o kotach. Mało kto o tym wie
-
Biały ocet - 3 łyżki
-
Szczypiorek – 6-8 piór
-
Seler - 2 łodygi
-
Majonez - 200 ml
-
Musztarda - 1 łyżka
-
Nasiona selera - 1½ łyżeczki
-
Sól i pieprz - do smaku
-
Szczypta mielonej papryki
Sposób przygotowania:
-
Ugotuj jajka na twardo.
-
Ugotuj ziemniaki. Następnie obierz je i pokrój w duże kostki. Umieść pokrojone ziemniaki w głębokiej misce. Dodaj trochę octu i odstaw ziemniaki na 15 minut, aż całkowicie ostygną.
-
Posiekaj cebulę. Pokrój seler i jajka w małe kostki. Dodaj pokrojone składniki do ziemniaków.
-
Aby przygotować sos, należy ubić majonez z musztardą, nasionami selera, solą i pieprzem.
-
Wlej sos do sałatki oraz dobrze wymieszaj.
Sałatka z jajkiem, kurczakiem oraz makaronem
Składniki:
-
Jajka - 3 szt.
-
Makaron conchiglioni (muszle) - 200 g
-
Pierś z kurczaka - 250 g
-
Olej roślinny - 1 łyżka
-
Sałata - 1 pęczek
-
Sól - ¼ łyżeczki
-
Szczypta papryki
-
Groszek konserwowy - 1 puszka
-
Majonez - 250 ml
-
Śmietana - 60 ml
-
Musztarda diżońska - 2 łyżeczki
-
Por - 2-3 łodygi
-
Twardy ser - 90 g
-
Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
-
Ugotuj jajka na twardo. Następnie ugotuj makaron oraz pierś z kurczaka. Zajmie to odpowiednio około 7-10 i 15-20 minut.
-
Makaron należy odcedzić na durszlaku, spłukać pod zimną wodą oraz dodać odrobinę oleju.
-
Liście salaty należy porwać na małe kawałki. Pokrój jajka w grube plastry, kurczaka – na małe kawałki.
-
Umieść sałatę, makaron i jajka warstwami na dnie salaterki. Kolejne warstwy – kurczak oraz zielony groszek.
-
Całość polej sosem z majonezu, śmietany, musztardy i posiekanej cebuli.
-
Wstaw sałatkę do lodówki na około 2-3 godziny. Przed podaniem posypać startym na tarce serem oraz natka pietruszki.
Sałatka z jajkiem i pieczarkami
Składniki:
-
Jajka - 4 szt.
-
Pieczarki - 500 g
-
Oliwa z oliwek - 5 łyżek
-
Cebula - 1 szt.
-
Czosnek - 1 ząbek
-
Koper – 4-5 gałęzi
-
Majonez - ½ szklanki
-
Musztarda diżońska - 1 łyżka
-
Sok z cytryny - 2 łyżeczki
-
Sól i pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
-
Ugotuj jajka na twardo. Pieczarki pokrój w kostkę. Podgrzej patelnię i smaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
-
Na innej patelni podsmażyć posiekaną cebulę. Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż całość przez kolejne 1-2 minuty.
-
Kiedy pieczarki oraz cebula ostygną, należy umieścić je w głębokiej misce. Następnie dodaj pokrojone w kostkę jajka oraz drobno posiekany koperek.
-
Połączyć majonez z musztardą oraz sokiem z cytryny i dokładnie wymieszać. Połać sałatkę tym sosem. Na koniec musisz dodać do sałatki sól i pieprz.