Przepis na domową paprykę konserwową. Możesz ją robić cały rok

Jeśli wydawało Ci się, że robienie przetworów to idealny czas wyłącznie na porę jesienną jesteś w błędzie. Ten przepis możesz zrobić o każdej porze. Możesz cieszyć się pysznym smakiem papryki konserwowej już po kilku dniach od przygotowania.

Przepis na najszybsze i najsmaczniejsze bułeczki drożdżowe

Jeśli lubisz smak papryki koniecznie wypróbuj ten sprawdzony przepis. Z pewnością wrócisz do tej receptury jeszcze nie raz.

Składniki:

5 szklanek wody, 1 szklanka octu, 3/4 szklanki cukru, 1 łyżka soli, liść laurowy, ziele angielskie, cebula, marchewka, łyżeczka oleju na górę, papryka czerwona,

Sposób przygotowania:

1. Paprykę dokładnie umyj, wytnij gniazdo nasienne i pokrój w dużą kostkę lub paski. Jak lubisz :)
2. Na dnie słoików wsyp kilka ziarenek (3-4) ziela angielskiego, ułóż 2 listki laurowe. Dla poprawienia smaku i atrakcyjnego wyglądu na dnie słoika możesz także ułożyć kilka plasterków świeżej marchwi i 2 plasterki cebuli.
3. Do tak przygotowanych słoików upchnij dość ciasno przygotowaną wcześniej paprykę.
4. Z wody, octu, soli i cukru przygotuj zalewę. Musisz wszystko dokładnie zagotować.
5. Gorącą zalewą zalej przygotowane słoiki.
6. Na sama górę nalej łyżeczkę oleju.
7. Zakręć dokładnie i umieść w garnku by zagotować słoiki.
8. Pamiętaj, aby poziom wody był niższy słoik, najlepiej 1-2 cm pod wieczko.
9. Słoiki gotuj około 20 minut.
10. Po tym czasie wyciągnij i odwróć słoik, by dokładnie się zaciągnął.
11. Pozwól im dobrze wystygnąć i wstaw w chłodne i zacienione miejsce.
12. Po 3-4 dniach papryka idealnie nada się na przekąskę lub do przygotowania pysznej sałatki.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com