Często zdarza się, że budzimy się późno i spieszymy do pracy. Nie myślimy nawet o pełnowartościowym śniadaniu. Należy jednak pamiętać, że śniadanie musi być koniecznością! A jedna filiżanka kawy to za mało. Ale co można ugotować, aby to było smaczne i szybkie?

Omlet

A co powiesz na temat omletu? Omlet jest idealną warjacją na smaczne i korzystne śniadanie. 

Najlepszy prezent dla lekarza, który dla niego zrobiła mała dziewczynka

Co do tego będzie potrzebować?

Jajka - 2 sztuki; sól do smaku; masło - 1 łyżka l.; mleko - 4 łyżki. l

Popularne wiadomości teraz

„Po tym, jak go zdradziłam, mój mąż wrócił, ale mi nie wybaczył. Nie zapomniał. Przeprowadziliśmy się do innego miasta, ale to nie pomogło”

Michał Wiśniewski zasmucony diagnozą. Nieuleczalna choroba staje mu na drodze. "To wyglądało fatalnie"

"Do tej, która pokocha mojego syna". Wzruszający list od matki

Pierwsza rzecz, którą zobaczysz na obrazku ujawni, co może czekać Cię w przyszłości

Jak przygotować?

Doprowadzić jajka do mleka i szczyptę soli do jednorodności. Na patelnię z masłem wyślij mieszaninę omletów. Dusić naczynie pod pokrywką na średnim ogniu, aż omlet zacznie gęstnieć (około 3 minut), a następnie zmniejszyć ogień do niskiego. Gotuj kolejne 3-5 minut. Po 5 minutach zakończone!

Jak zrobić tak, aby twój omlet zawsze był pyszny? 5 ważnych porad:

1. Nie dodawaj mąki do omletu: tekstura stanie się bardziej miękka i jaśniejsza. 

2. Postępuj zgodnie z zasadą 50/50. Aby danie było wyższe, zrób ilość mleka równą masie jajka. Stosunek składników powinien być taki sam. Ale nie przesadzaj: nadmiar płynu w zapiekance spowoduje odwrotny efekt.

Najsmaczniejsze bułeczki z cynamonem. Cała twoja rodzina będzie zadowolona!

3. Użyj patelni z grubym dnem. Im bardziej masywne naczynia, tym lepsze będzie naczynie na parze. Daj pierwszeństwo potrawom o wysokich bokach i wypełnij je omletem o masie co najmniej jednej trzeciej.

Pyszny omlet, jak przygotować?

4. Zawsze gotuj pod pokrywką i nie otwieraj jej podczas gotowania. Pozwoli to uniknąć różnicy temperatur szkodliwej dla blasku potrawy. Aby móc kontrolować proces gotowania, użyj pokrywki z przezroczystego materiału. Zrób warstwę masy omletowej o grubości co najmniej 3 cm. Umożliwi to wzrost naczynia do 4-4,5 cm. 

5.Aby zapobiec upadkowi omletu, przytrzymaj go na patelni przez kilka minut, aż temperatura potrawy zbliży się do temperatury pokojowej. Ale nie przesadzaj!

Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na koleżanka.com