Pyszny przepis na sernik na mleku skondensowanym
Szybki, tani ale przede wszystkim zachwycający!
Weekend to idealny czas na przygotowanie słodkiego deseru do kawy. Skosztując kawałek tego ciasta z pewnością będziesz chciała zapamiętać ten przepis na zawsze.
Pyszny, niedrogi i przede wszystkim szybki przepis na sernik na mleku skondensowanym skradnie nie tylko twoje serce i podniebienie, ale także zasmakuje Twoim domownikom.
Składniki:
- 1 kg dobrego mielonego twarogu,
- 2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru,
- 5 jajek wielkość „L”,
- 1 puszka (530 g) mleka skondensowanego słodzonego
- szczypta soli
Polewa
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżka masła
- 100 g czekolady gorzkiej lub deserowej
- wiórki białej czekolady
Wykonanie:
- Oddzielić białka od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę.
- Do dużej miski przełożyć mielony twaróg, dodać żółtka, mleko skondensowane, budynie śmietankowe (w proszuku oczywiście) i zmyksować do połączenia składników.
- Następnie delikatnie przy użyciu łyżki połączyć masę serową z ubitą pianą z białek.
- Najlepiej wykorzystać tortownicę o średnicy 24 cm. Należy ją posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie przełożyć do niej masę serową.
- Tortownicę wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (grzanie góra dół) i piec 30 minut.
- Następnie zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i (grzanie góra dół) i piec jeszcze 40 minut.
- Studzić sernik przy lekko uchylonych drzwiach piekarnika.
- Gdy ciasto całkowicie wystygnie przygotować polewę.
- W rondelku zagotować mleko z dodatkiem masła, zdjąć z palnika i wkruszyć połamaną na mniejsze kawałki czekoladę. Mieszać do uzyskania gładkiej polewy.
- Na wystudzone ciasto rozprowadzić polewę.
- Można udekorować owocami, np maliny lub posypać wiórkami białej czekolady.
Smacznego!
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com