Ten przepis z pewnością przypadnie do gustu wszystkim fanom śledzia. Nie tylko idealnie sprawdza się jako danie postne, ale także pysznie smakuje na codzienną kolację.

Tajemnica udanego chłodnika – dressing z zaledwie kilku składników

Składniki:

  • filety śledziowe,
  • cebula,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 10 pieczarek marynowanych,
  • ogórek konserwowy,
  • koperek świeży,
  • olej rzepakowy, około 1/3 szklanki
  • pieprz, majeranek

Wykonanie:

  1. Wykonanie zajmie Ci dosłownie kilka chwil. Musisz jednak pamiętać o tym, by przez 2-3 godziny wymoczyć śledzie ze słonej zalewy.
  2. Następnie pokroić śledzia na większą kostkę lub paski,
  3. Ogórki i pieczarki pociąć w kosteczkę lub talarki,
  4. Czosnek pociąć w plasterki,
  5. Cebulę pokroić w kosteczkę,
  6. Wszystkie składniki wymieszać ze śledziem,
  7. Dosypać świeży koperek, doprawić do smaku pieprzem i majerankiem,
  8. Na koniec dolać olej i całość wymieszać,
  9. Odstawić do dokładnego połączenia składników.

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com