Składniki:
-
2 jajka;
-
270 g cukru;
-
10 g cukru waniliowego;
-
1 litr mleka;
Popularne wiadomości teraz„Kiedy córka wyszła za mąż, kupiliśmy jej mieszkanie. Teraz nasz najmłodszy syn dorósł i wie, że kupiliśmy jego siostrze mieszkanie”
„Oligarcha przywiózł żonę do szpitala położniczego, a po urodzeniu dziecka jej kierowca zawiózł ją nie do luksusowego domu, ale na dworzec kolejowy”
„Po tym, jak mój szef kazał mi natychmiast wrócić do domu wieczorem i zostawił Martę, wszystko zrozumiałam”
„Pewnego razu jechałam do rodziny w wiosce. W pociągu starsza kobieta, którą spotkałam po raz pierwszy, opowiedziała mi trudną historię swojego życia”
-
200 g mąki;
-
1½ łyżki skrobi;
-
250 ml śmietanki kremówki;
-
1 kg ciastek francuskich lub strudla z wiśniami;
-
50 g gorzkiej czekolady.
Sposób przygotowania:
Ubij zwykły oraz waniliowy cukier z jajkami za pomocą trzepaczki. W osobnej misce wymieszaj mąkę ze skrobią, następnie dodaj tę mieszankę do jajeczno-cukrowej masy. Dodawaj porcjami, aby uzyskać gładką konsystencję.
Podgrzej mleko. Kilka minut przed końcem gotowania cienkim strumieniem wlej do niego jajeczno-mączną masę. Nieprzestanie mieszaj. Zmniejsz ogień do najmniejszego i gotuj, aż budyń zgęstnieje.
Poczekaj, aż budyń całkowicie ostygnie. Następnie dodaj do niego dobrze schłodzona śmietankę kremówkę. Wlewaj śmietankę porcjami, dokładnie mieszając każdą porcję.
Umieść na talerzu kilka ciastek francuskich i obficie posmaruj ich kremem. Każda kolejna warstwa ciastek powinna być nieco mniejsza niż poprzednia, wtedy otrzymamy kształt chaty lub inaczej mówiąc piramidy. Ważne jest, aby ciastka byli z ciasta francuskiego lub kruchego, w przeciwnym razie ciasto po prostu nie zmięknie.
Posyp ciasto startą czekoladą lub udekoruj według własnego gustu. Wstaw ciasto do lodówki na całą noc.