Cukinia jest bardzo niedocenianym warzywem. Wielu myli ją z ogórkiem. Niesłusznie. Dobrze przygotowana jest naprawdę smaczna i pożywna. Z powodzeniem można wykorzystać ją do szaszłyków lub placków,, które są banalnie proste w przygotowaniu.

Słodkie wspomnienie z dzieciństwa. Domowe krówki

W kilka chwil zaskoczysz rodzinę i przekonasz niedowiarków do posmakowania tego dobrego warzywa.

Składniki:

  • 2 duże cukinie,
  • mała cebula,
  • jajko,
  • sól, pieprz do smaku,
  • 2 łyżki mąki,
  • olej do smażenia,

Wykonanie:

  1. cukinie zatrzyj na tarce na dużych oczkach, posyp delikatnie solą i wymieszaj. Poczekaj 15 minut i odciśnij nadmiar wody,
  2. następnie wbij do środka jajko,
  3. dodaj sól i pieprz do smaku (najlepiej dać większą szczyptę),
  4. wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj,
  5. rozgrzej olej na patelni,
  6. na rozgrzany tłuszcz nakładaj łyżką ciasto i formuj niewielkie placuszki,
  7. smaż dokładnie z obu stron.

Smacznego :)

Popularne wiadomości teraz

"W ostatni weekend mój młodszy syn postanowił zrobić mi niespodziankę. W sobotni poranek na progu stała swatka"

„Mamo, kupiłem ci trochę mięsa - tylko nie mów mojej żonie, schowaj to szybko”: kobieta spojrzała na syna zdezorientowana

Rodzice zaprosili syna w odwiedziny i wtedy podbiegła synowa, która też chciała iść, ale nie została zaproszona: „Nie zasługuję na to”

„W niedzielę pojechaliśmy do domu moich teściów, mój mąż chciał pogratulować mojej mamie z okazji jej urodzin, które właśnie minęły”

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com