Warto zauważyć, że twaróg to produkt uniwersalny, który może być podawany na różne sposoby, z różnymi dodatkami. Na przykład z ziołami, grzybami lub owocami. Pasta twarogowa z ziołami to prawdziwa fit przekąska, pasta z grzybami jest doskonałym sposobem na tzw. "wilczy apetyt", natomiast pasta z owocami ma smak lekkiego oraz bardzo delikatnego deseru.
Pasty twarogowe są bardzo szybkie oraz łatwe w przygotowaniu. Głównym warunkiem jest użycie jak najświeżych składników. Takie pasty można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 2-3 dni.
Baza do pasty twarogowej
Składniki:
- Twarożek - 600 g
- Śmietana - 3 łyżki
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
„Nawet sobie nie wyobrażasz, co sprzątaczka powiedziała o mnie swojej koleżance przez telefon”: co mam teraz zrobić, umyć wszystko sama
„Basiu, czy znalazłaś mój kolczyk w domu, bo zapomniałam go u ciebie: zastanawiam się, kiedy to się mogło stać”
„Niedawno dowiedziałam się, że moja przyjaciółka z wioski jest całkowicie bezrobotna, nie ma nawet pieniędzy na jedzenie”
„Pewnego razu jechałam do rodziny w wiosce. W pociągu starsza kobieta, którą spotkałam po raz pierwszy, opowiedziała mi trudną historię swojego życia”
- Ubij twarożek ze śmietaną.
- Dodaj oliwę z oliwek, aby uzyskać bardziej gładką konsystencję.
- Podziel masę twarogową na 3 równe części, po czym można przejść do przygotowywania past twarogowych.
Pasta twarogowa z grzybami
Składniki:
- Masa twarogowa - 200 g
- Grzyby leśne - 75 g
- Suszona cebulka - 1 łyżka
- Olej roślinny - 1 łyżka
- Proszek grzybowy - do smaku
- Pieprz, sól do smaku
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej olej roślinny i podsmaż grzyby.
- Dodaj sól i pieprz, całość wymieszaj. Poczekaj, aż grzyby ostygną i pokrój w małe kostki.
- Następnie dodaj pokrojone grzyby do masy twarogowej. Także dodaj suszoną cebulkę i proszek grzybowy do smaku. Ponownie wymieszaj.
Pasta twarogowa z ziołami
Składniki:
- Masa twarogowa - 200 g
- Pęczek zieleni
- Papryka słodka mielona - 1 łyżka
- Sól dla smaku
Sposób przygotowania:
- Zmiel zioła. Może to być koperek, pietruszka lub zielona cebulka.
- Połącz masę twarogową z ziołami oraz papryką mielona. Dodaj sól dla smaku.
Pasta twarogowa z truskawkami
Składniki:
- Masa twarogowa - 200 g
- Truskawki - 50 g
- Cukier - 2 łyżki
- Mięta do smaku
Sposób przygotowania:
- Przede wszystkim dokładnie umyj truskawki, osusz je i posiekaj. Powtórz te czynności z miętą.
- Wymieszaj posiekane truskawki z cukrem i masą twarogową. Następnie dodaj miętę. Ponownie wymieszaj.