Cukinia to warzywo bardzo uniwersalne. Oprócz pysznych placków z cukinii, marynowanej cukinii oraz przeróżnych zapiekanek z tego warzywa, z niego można również zrobić niezwykle pyszny deser przypominający smakowo prawdziwy ananas. I niech ktoś spróbuje odróżnić cukinie według tego przepisu od ananasa – po prostu się nie da! W ten sposób na twoim stole zawsze będzie tropikalny owoc i to naprawdę za jakieś grosze, co jest szczególnie przyjemne. Przyrządzoną według tego przepisu cukinie można dodawać do deserów, sałatek, a nawet pizzy. Oprócz tego możesz jeść je prosto ze słoika.
Składniki:
-
Młoda cukinia - 1 kg
-
Sok ananasowy - 350 ml
-
Cukier - 100 g
Popularne wiadomości teraz„Wybacz mi, moje dziecko, że nie chciałam cię widzieć z wizytą i nigdy nie powiedziałam dobrego słowa, miałam ku temu swoje powody”
„Co ludzie powiedzą, córko, masz dopiero 24 lata, a mężczyźni już dają ci mieszkania: matka zaproponowała, żebyś dała jej mieszkanie”
„Byłam zaskoczona widząc nową koszulę w szafie mojego męża, to nie może być tak, że ma kogoś innego”
"Urodziłam dwójkę dzieci od teścia, bo mój mąż nie miał pojęcia. Chciałam powiedzieć prawdę, ale obiecałam teściowej, że będę milczeć"
-
Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki
-
Wanilia w proszku – szczypta
Sposób przygotowania:
-
Przede wszystkim umyj i obierz cukinię. Następnie pokrój ją w plastry o grubości 1,5–2 cm i wyjmij środek za pomocą łyżeczki. Usuń gniazda nasienne.
-
Do garnka wlej sok ananasowy, dodaj cukier, kwas cytrynowy oraz wanilie w proszku.
-
Następnie dodaj do tego cukinie, doprowadź do wrzenia i gotuj jeszcze przez około 15 minut, ciągle mieszając.
-
Do przygotowanych słoików włóż cukinie. Zalej wrzącym syropem, zakręć i zapasteryzuj.
-
Zawiń słoiki w ciepłą szmatkę i poczekaj, aż oni całkowicie ostygną. Następnie umieść je w ciemnym oraz chłodnym miejscu.