Pomidory w słoikach na zimę w zaledwie 30 minut

Ktoś lubi klasyczne marynowane pomidory w słoikach, ktoś – marynowane pomidorki koktajlowe, natomiast my chcemy podzielić się z wami przepisem na marynowane pomidory w plastrach. To jest przepis na litrowy słoik, dlatego nie podajemy dokładnej ilości pomidorów.

Składniki:

• Pomidory

• Pietruszka - 0,5 pęczka

• Cukier - 6 łyżek

  Popularne wiadomości teraz

  "Z zasady wszystkim odmawiałam. Nieistotne czy to najlepszy przyjaciel, czy siostra. Odpowiedź była zawsze ta sama: 'Nie pożyczam pieniędzy.'" Z życia

  „Po tym, jak go zdradziłam, mój mąż wrócił, ale mi nie wybaczył. Nie zapomniał. Przeprowadziliśmy się do innego miasta, ale to nie pomogło”

  "Dzieci nie przyszły na urodziny, musiały mieć dużo do zrobienia, więc po prostu wysłały jedzenie": stan matki pogarszał się i nikt nie reagował

  Bolesna stratа. Nie żyje mama Izabeli Janachowskiej, jej wzruszające wpisy na Instagramie poruszają serca

• Sól - 50 g

• Ocet - 3-4 łyżki

• Woda - 1 l

• Liść laurowy - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Pomidory pokrój na plastry lub połówki. To mogą być zarówno klasyczne czerwone, jak i żółte pomidory. Włóż je do litrowego słoika, dodaj pietruszkę.

2. Aby przygotować solankę, wlej do garnka wodę, dodaj cukier oraz sol. Dodaj również liść laurowy. Doprowadź tę mieszankę do wrzenia, następnie dodaj ocet (9%).

3. Wlej wrzącą solankę do słoika z pomidorami. Pasteryzuj około 5-10 minut, następnie szczelnie zakręć słoiki z przetworami.

4. Pomidory w słoikach na zimę są gotowe. Odwróć słoiki do góry dnem, owiń je ciepłym kocem i zostaw w temperaturze pokojowej do całkowitego ostudzenia. Następnie możesz schować przetwory do piwnicy lub innego chłodnego miejsca. Opcjonalnie do pomidorów można również dodać cebulę, czosnek, zioła i różne przyprawy.