Kto z nas nie lubi domowych przetworów? Ze smakiem i sentymentem sięgamy po kolejne słoiczki pysznych specjałów przygotowywanych latem. Trzeba wykorzystać sezon owocowo - warzywny do przygotowania słoiczków z ulubionymi przetworami by w jesiennych i zimowych miesiącach cieszyć się smakiem lata!

Sałatka gyros idealna na weekend

Sezon na truskawki w pełni. Warto więc poświecić kilka chwil na przygotowanie smacznego dżemu.

Składniki:

Popularne wiadomości teraz

Natychmiast powiedziałam siostrze: „Opiekowałaś się rodzicami, dom jest twój, nie roszczę sobie do niego pretensji”

"Odkąd byłam dzieckiem, moja matka bardzo mnie nie lubiła. A potem moja siostra powiedziała mi, że moja matka potrzebuje pomocy"

"Mieszkam we Francji od dłuższego czasu. Niedawno przyjechałam i zobaczyłam, jak moja matka nadal istnieje - dokładnie tak, jak istnieje"

"W ostatni weekend mój młodszy syn postanowił zrobić mi niespodziankę. W sobotni poranek na progu stała swatka"
  • 1 kg truskawek,
  • 300 g cukru,
  • 1 cytryna,

Wykonanie:

  1. Umyj truskawki i odstaw, by obciekły.
  2. Usuń szypułki.
  3. Wrzuć owoce do garnka.
  4. Zasyp 100 g cukru.
  5. Odstaw do lodówki na dwie godziny.
  6. Wyjmij garnek z lodówki.
  7. Wyszoruj szczoteczką i wyparz cytrynę.
  8. Wyciśnij z niej sok do truskawek.
  9. Z jednej połowy cytryny zetrzyj skórkę i wrzuć ją do truskawek.
  10. Truskawki gotuj na wolnym ogniu mieszając dokładnie dżem od dna.
  11. Z powierzchni truskawek ściągaj pianę za pomocą łyżki cedzakowej.
  12. Po około dwóch godzinach gotowania dodaj resztę cukru.
  13. Gdy powstały dżem zacznie ciemnieć i gęstnieć, oznacza, że jest gotowy.
  14. Słoiki na dżem wyparz wrzątkiem.
  15. Nakładając dżem do słoików, zostaw około 1-2 cm miejsca od brzegu słoika.
  16. Po nałożeniu dżemu, odwróć słoiki do góry dnem i zostaw do wystygnięcia

Smacznego :)

Po takie przetwory z przyjemnością sięga się w jesienne wieczory!

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com