Mówi się o niej, że to sałatka szczęścia. Kolorowa, pożywna, zdrowa... Czego więcej chcieć do szczęścia? A na dodatek bardzo prosta w przygotowaniu.

Doskonały przepis na pyszne ciasto z kaszy

Połączenia smakowe jakie wykorzystano w tej kompozycji łamią stereotypy standardowych smaków sałatek. Ciekawe, czy masz ochotę spróbować?

Składniki:

  • 1 batat, ok. 300 g
  • 50 g orzechów włoskich,
  • 1/2 owocu granatu,
  • 1 awokado,
  • 100 g rukoli,
  • sól, pieprz, 1 łyżka oliwy, szczypta płatków chili,

Sos:

Popularne wiadomości teraz

Po raz pierwszy zostałam mamą, nie rodząc dziecka. 'Co mnie obchodzą cudze dzieci. Niech to matki się o nie martwią' – mówiłam i nie wytrzymałam

"Zostawcie męża w spokoju. Jak wam nie wstyd zabierać tatusia dziecku – patrzyła na mnie spojrzeniem pełnym determinacji. Spakowała walizkę." Z życia

Top 10 zaskakujących ciekawostek o kotach. Mało kto o tym wie

Dlaczego nie wolno myć jajka przed przechowywaniem?

  • 1 łyżka musztardy miodowej lub dijon
  • 2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego
  • 1 łyżka oliwy extra vergine
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka octu ryżowego lub winnego

Wykonanie:

  1. Bataty obrać, pokroić w kosteczkę. Skropić oliwą, doprawić solą, pieprzem i chili.
  2. Wymieszać i ułożyć na blaszce do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piec przez około30 minut lub do miękkości. Na 10 minut przed końcem dodać do pieczenia orzechy.
  3. Wyłuskać owoce z granatu. Awokado obrać, usunąć pestkę i pokroić w kosteczkę.
  4. Na talerz wyłożyć rukolę, doprawić solą i pieprzem, dodać bataty z orzechami, awokado i granata.
  5. Wymieszać składniki sosu i polać sałatkę.

Smacznego :)

Ta sałatka będzie stanowić idealny pomysł na kolacje lub przekąskę w ciągu dnia.

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com