Istnieje wiele przepisów na placuszki z twarogu, natomiast ten jest najbardziej udany. Placuszki wychodzą bardzo delikatne oraz bardzo twarogowe. Oni ładnie zachowują swój kształt, są umiarkowanie słodkie i bardzo smaczne. Co najważniejsze, zawartość tłuszczu w twarogu w żaden sposób nie wpływa na konsystencje oraz smak placuszków. Możecie użyć nawet półtłustego twarogu (około 3%), lecz ważne jest, aby to był twaróg, a nie masa twarogowa.

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Twaróg utrzyj z cukrem, aż do uzyskania jednolitej masy twarogowej.

  2. Następnie dodaj pozostałe składniki i ugnieć ciasto.

  3. Podziel ciasto na 6 części.

  4. Obsmaż placuszki na lekko natłuszczonej patelni pod przykryciem. Smażyć na średnim ogniu do uzyskania złocistego koloru.