Ogórki konserwowe idealny przepis na zapasy zimowe
Wystarczy jedno popołudnie by przygotować te pyszne przetwory
Sezon ogórkowy w pełni. Teraz jest najlepszy czas by rozpocząć domową produkcje zapasów na zimę.
Niebanalne pomysły na śniadanie: jadłospis na cały tydzień
Ogórki idealnie nadają się do tego, by umieścić je w słoikach w formie pysznych przetworów, do których z przyjemnością będziemy mogli sięgać w jesienne i zimowe szare popołudnia.
Składniki:
- dowolna ilość małych ogórków,
- koper,
- chrzan,
- czosnek,
- gorczyca,
- ziele angielskie,
- liść laurowy
- marchewka pokrojona w zapałkę lub plasterki
Zalewa na 4 słoiki 0.5 l - 3 szkl wody,
- 1 szkl octu,
- 1 szkl cukru,
- 1 łyżka soli,
Wykonanie:
- Umyte ogórki włożyć pionowo i do każdego słoika dodać łodygę kopru, listek laurowy, 3 ziarenka ziela, kilka plasterków lub zapałek marchewki, 2-3 wiórki chrzanu, szczyptę gorczycy i pokrojony ząbek czosnku.
- Składniki zalewy zagotować i gorącą zalewać ogórki.
- Słoiki dokładnie zamknąć i zostawić do wystygnięcia.
- Można zapasteryzować lecz nie trzeba.
Smacznego :)
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com
Popularne wiadomości teraz