Delikatne lody śmietankowe to jeden z najlepszych włoskich deserów. Każdy, kto choć raz spróbował takich lodów, nigdy nie zapomni ich niesamowitego smaku. Okazuje się, że takie lody można przygotować nawet w domowych warunkach. Warto również zaznaczyć, że ten deser jest dość łatwy w przygotowaniu. Potrzebujesz tylko 5 podstawowych składników. Szacowany czas przygotowania takich lodów wynosi maksymalnie 30 min.
Składniki:
-
Cukier - 400 g
-
Mleko - 1 l
-
Masło - 100 g
Popularne wiadomości teraz„Obchody naszej rocznicy ślubu z Adamem prawie zakończyły się rozwodem. Tak spędziliśmy nasz rodzinny czas”
"Mieszkam we Francji od dłuższego czasu. Niedawno przyjechałam i zobaczyłam, jak moja matka nadal istnieje - dokładnie tak, jak istnieje"
"W ostatni weekend mój młodszy syn postanowił zrobić mi niespodziankę. W sobotni poranek na progu stała swatka"
„Mamo, kupiłem ci trochę mięsa - tylko nie mów mojej żonie, schowaj to szybko”: kobieta spojrzała na syna zdezorientowana
-
Skrobia - 1 łyżeczka
-
Jajka - 5 szt.
Sposób przygotowania:
-
Wlej mleko do rondla i wstaw go na mały ogień. Do podgrzanego mleka dodaj masło, pokrojone na kawałki. Doprowadź tę masę do wrzenia.
-
W oddzielnej misce połącz cukier, skrobię oraz żółtka. Całość dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania konsystencji rzadkiej śmietany.
-
Cienkim strumieniem wlej do mleka masę żółtkową, ciągle mieszając. Ponownie doprowadź do wrzenia. Następnie zdejmij rondel z ognia i umieść go w zimnej wodzie. Ciągle mieszając, poczekaj, aż masa będzie ciepła.
-
Pozostaw tę masę w zimnej wodzie, aż ona całkowicie ostygnie. Od czasu do czasu mieszaj tę masę. Następnie przelej masę do foremek i wstaw je do zamrażarki do całkowitego zamrożenia.