To danie można przyrządzić na różne sposoby – wszystko zależy od waszej wyobraźni. Możesz wybrać dowolne nadzienie, ale nasz wybór padł na połączenie szpinaku z serem.
Składniki:
-
2 bakłażany (pokrojone w cienkie plasterki)
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
500 g szpinaku
Popularne wiadomości teraz„Pewnego razu jechałam do rodziny w wiosce. W pociągu starsza kobieta, którą spotkałam po raz pierwszy, opowiedziała mi trudną historię swojego życia”
„Kto pociągnął mnie za język, kiedy zaprosiłam moją córkę i zięcia do mojej wioski. Teraz modlę się do Boga, aby jak najszybciej wrócili do domu”
„Wolę być sama, niż nadal być twoim wsparciem. Wiesz, że zawsze byłam przy tobie, gdy mnie potrzebowałeś”
„Obchody naszej rocznicy ślubu z Adamem prawie zakończyły się rozwodem. Tak spędziliśmy nasz rodzinny czas”
-
250 g sera
-
Gałka muszkatołowa
-
350 g sosu pomidorowego
-
4 łyżki świeżej bułki tartej
-
Parmezan
-
Przyprawy
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni. Bakłażany umyj, odetnij końcówki oraz zalej je ciepłą wodą, aby usunąć gorycz. Następnie posmaruj plastry bakłażana olejem i umieść je na blasze do pieczenia. Piec przez około 15-20 minut. Pamiętaj, że w trakcie zapiekania należy odwrócić je na druga stronę.
W międzyczasie spłucz szpinak ciepłą wodą, aby liście nie były tak twarde. Następnie połącz go z serem, gałką muszkatołową oraz niewielką ilością przypraw.
Kiedy bakłażany będą gotowe, należy wyjąć je z piekarnika i poczekać, aż oni całkowicie ostygną. Na upieczone bakłażany wykładamy nadzienie ze szpinaku i sera. Następnie zawijamy bakłażany w roladki, najlepiej także spiąć je wykałaczkami. Jeżeli włożymy za dużo nadzienia, roladki mogą po prostu stracić swój kształt.
Przełóż roladki na blachę do pieczenia, zalej sosem pomidorowym, posyp bułką tartą, parmezanem i ponownie wstaw blachę do piekarnika na 20-25 minut. Po uzyskaniu złocistego koloru możesz wyjąć roladki z piekarnika. Roladki z bakłażana są gotowe. Jeśli chcesz, opcjonalnie możesz posypać je ziołami przed podaniem.
Smacznego!