Tak naprawdę przepis na pieczony filet z kurczaka z grzybami w delikatnym kremowym sosie należy do bardzo starych, a nawet tradycyjnych przepisów. Przygotowanie tego dania jest dość łatwe i szybkie. Natomiast ono zawsze wychodzi niesamowicie soczyste oraz smaczne!

Skladniki:

Sposób przygotowania:

  1. Opłucz filet z kurczaka i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój w cienkie paski, dopraw pieprzem oraz solą.

  2. Przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj go do kurczaka. Drobno posiekaj pietruszkę i również dodaj ja do kurczaka.

  3. Do miski z pokrojonym kurczakiem oraz pietruszka dodaj śmietanę i odstaw na 1 godzinę.

  4. Pieczarki należy obrać, przetrzeć wilgotną szmatką i pokroić na 4 części. Jeżeli grzyby są duże, to można pokroić je na 8 części.

  5. Paprykę przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój ja w kostkę.

  6. Rozgrzej patelnię, wlej na nią olej. Lekko podsmaż paprykę z obu stron. Zajmie ten proces nie więcej niż 5 minut.

  7. Przełóż filet z kurczaka i pieczarki na patelnię z papryką i smaż przez kolejne 10 minut.

  8. Zalej całość śmietanką. Aby zagęścić sos, dodaj trochę mąki. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem, aż sos zgęstnieje. Zajmie to około 10 minut. Danie jest gotowe!