Aby przygotować tę babkę cytrynową, potrzebujesz najprostszych składników i minimum czasu. W rezultacie otrzymasz przepyszne ciasto o delikatnym cytrynowym smaku i niezwykłej teksturze.

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Odpowiednio wcześniej wyjmij masło z lodówki, następnie ubij go mikserem na puszysty krem – ten proces zajmie około 5 minut. Do masła dodaj 150 g cukru pudru, jajka, sól, cukier waniliowy, 1 łyżkę soku z cytryny oraz skórkę z cytryny. Całość dokładnie wymieszaj.

  2. W oddzielnej misce wymieszaj mąkę oraz proszek do pieczenia. Połącz maślano-jajeczną masę z mąką — mąkę wsypuj niewielkimi porcjami, ciągle mieszając.

  3. Wylej ciasto do formy do pieczenia nasmarowanej masłem.

  4. Wstaw formę z ciastem do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na około 45 minut.

  5. Do pozostałej części cukru pudru stopniowo dodawaj po 1 łyżeczce soku z cytryny. Ciągle mieszaj. Następnie polej schłodzone ciasto gotowym lukrem.