Przepyszne danie z wątróbki drobiowej i cukinii: połączenie, które na pewno was zaskoczy

Wątróbka drobiowa to jeden z najzdrowszych produktów, który koniecznie powinien znaleźć się w menu każdej osoby, która dba o stan swojego zdrowia. Natomiast jeżeli do wątróbki dodać takie warzywo jak cukinia, to dostarczysz organizmowi jeszcze więcej wartości odżywczych. Ponadto takie danie można jeść bezkarnie nawet w środku nocy.

Składniki:

• Wątróbka drobiowa - 300 g

• Cebula - 0,5 szt.

• Marchewki - 1 szt.

  Popularne wiadomości teraz

  "Następnego dnia pod drzwiami znaleźliśmy notatkę: 'Kocham i czekam, wreszcie będziemy mogli być razem. Wkrótce twojej żony już nie będzie.'" Z życia

  „Po tym, jak go zdradziłam, mój mąż wrócił, ale mi nie wybaczył. Nie zapomniał. Przeprowadziliśmy się do innego miasta, ale to nie pomogło”

  Bohaterowie serialu "Daleko od szosy" po latach

  Przepis na pierogi Solejukowej z Rancza z kapustą i grzybami. Przepis jest banalnie prosty

• Cukinia - 1 szt.

• Pietruszka - 0,5 pęczka

• Sól – do smaku

• Czarny pieprz (mielony) - do smaku

• Olej słonecznikowy - 2-3 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Dokładnie opłucz wątróbkę drobiową i osusz ja papierowym ręcznikiem. Umyj pietruszkę i cukinię, obierz cebulę i marchewkę.

2. Cukinię obierz i pokrój w cienkie plasterki. Cebulę pokrój w cienkie piórka i podsmaż na patelni z dodatkiem oleju słonecznikowego, aż ona zrobi się lekko przeźroczysta.

3. Następnie dodaj drobno pokrojoną marchewkę i smaż warzywa przez kolejne 3-4 minuty.

4. Dodaj również cukinię i od czasu do czasu mieszając, smaż wszystkie składniki przez kolejne 2-3 minuty.

5. Obierz i pokrój wątróbkę na pół. Za pomocą łopatki odsuń warzywa na jedną stronę patelni. Połóż wątrobę na pustej części i usmaż ją z obu stron.

6. Gdy wątróbka lekko się zrumieni, połącz ja z warzywami, dodaj do smaku sól oraz czarny pieprz i gotuj wszystko razem na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

7. Na koniec posyp to danie posiekaną pietruszka, całość dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.