Aby przygotować idealny omlet, musisz poznać kilka prostych zasad. Po pierwsze: jajka można ubijać tylko widelcem. Po drugie: smażyć omlet można wyłącznie na patelni z grubym dnem i tylko na maśle, żadnego oleju. Po trzecie: idealny omlet nie może zawierać żadnych dodatków.

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Sekret naprawdę puszystego omletu tkwi w technologii jego przygotowania: nie ubijaj jajek, lecz po prostu wymieszaj je.

  2. Następnie dodaj mleko i sól, i ponownie wymieszaj.

  3. Formę do pieczenia należy posmarować olejem roślinnym, wylać do niej jajeczną masę i wstawić formę do piekarnika rozgrzanego do temperatury 250 °C na 20 minut.

  4. Gdy tylko omlet się zarumieni – wyjmij go z piekarnika. Jeszcze gorący omlet polej roztopionym masłem.