Chyba każdy zna tradycyjny przepis na kruche ciasto z czarną porzeczką, lecz nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, że kruche ciasto można przygotować z dowolnymi jagodami i ono wyjdzie tak samo smaczne i piękne.

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Przesiej mąkę do dowolnego pojemnika, następnie dodaj proszek do pieczenia, cukier i wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj również jajko, śmietanę i miękkie masło. Ugnieć ciasto.

  2. Oddziel 1/3 część ciasta i zawiń ja w folię. Włóż ja do zamrażarki na około pół godziny (można na dłużej).

  3. Weź formę do pieczenia o średnicy około 24 cm, wyłóż spód formy papierem do pieczenia, a następnie wyłóż pozostałe ciasto, formując boki o wysokości około 2 cm.

  4. Teraz można przejść do wiśni. Najpierw trzeba usunąć pestki z wiśni i odcedzić je. Następnie wiśnie trzeba posypać skrobią i przełożyć do formy, równomiernie rozprowadzając je po cieście.

  5. Wyjmij ciasto z zamrażarki, zetrzyj je na tarce i posyp tą kruszonką wiśnie.

  6. Piekarnik należy rozgrzać do temperatury 180 stopni i wstawić do niego nasze kruche ciasto wiśniowe na około 45 minut.

  7. Ciasto powinno delikatnie się zarumienić!

  8. Należy poczekać, aż gotowe ciasto całkowicie ostygnie, a następnie posypać go cukrem pudrem.