Ciasto śliwkowe. Jak przygotować?
Nie jest wstydem oferować gościom taki tort śliwkowy lub sprawiać sobie przyjemność w letni czy jesienny wieczór, kiedy na półkach pełno dojrzałych śliwek.
Ciasto śliwkowe
Składniki:
śliwki 400 g
masło 110 g
cukier 150 g + 2 łyżki
mąka 150 g
jajka 2 szt.
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
1 szczypta soli
cynamon 1 łyżeczka
Pies znalazł niesamowity sposób na obudzenie swojego pana. Filmik jest hitem
Jak przygotować?
Przygotowujemy wszystkie niezbędne składniki. Masło należy wyjąć z lodówki na godzinę lub dwie przed rozpoczęciem, aby miało czas na zmiękczenie. Jajka wyjmiemy również z lodówki na pół godziny przed gotowaniem, należy je podgrzać, aby cukier lepiej się rozpuścił. Lub możesz podgrzać jajka w gorącej wodzie przez kilka minut.
Ubij masło ze 150 g cukru mikserem lub trzepaczką. Na tym etapie cukier nie rozpuści się całkowicie, jest to normalne. Dodawaj jajka pojedynczo, za każdym razem ubijając do uzyskania gładkości. Sól i ponownie wymieszaj.
Mąkę i proszek do pieczenia przesiej i wymieszaj mikserem na wolnych obrotach lub łyżką. Ciasto jest dość grube. Włącz piekarnik na 180 ° C.
Popularne wiadomości teraz
Aronia - prawdziwa bomba witaminowa
Naczynie do pieczenia posmarować masłem i posypać mąką, aby ciasto nie przylegało do dna i ścianek. Rozprowadzamy ciasto w formie i wyrównujemy.
Śliwki kroimy na połówki, wyjmujemy nasiona i kładziemy bez prasowania połówki śliwek na ciasto, pokrojone. Podczas pieczenia ciasto zacznie rosnąć, wypełni pustą przestrzeń pod śliwkami i wchłonie część z nich w siebie. W tym momencie ciasto staje się prawdziwie śliwkowe.Wymieszaj 2 łyżki cukru i 1 łyżeczkę cynamonu. Równomiernie posyp ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 ° C i pieczemy 45 minut.
Smacznego!
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com