Smaczna receptura na danie jednogarnkowe z kurczakiem

Pyszny obiad potrafi scalić rodzinę. Nie ma nic bardziej przyjemnego niż wspólny posiłek i rozmowa. Warto zadbać o to, by podczas zabieganego dnia znaleźć troszkę czasu, aby zasiąść z najbliższymi do stołu.

Parówki w cieście – szybka i smaczna przekąska. Przepis, który przyda się każdej gospodyni

Warto także pomyśleć o tym, aby skrócić nieco czas gotowania i wybierać dania jednogarnkowe. Są one tak samo pyszne, a zdecydowanie jest krótszy czas przygotowania!

Składniki:

• 1 podwójny filet z kurczaka,
• 1 szklanka ryżu,
• 1 czerwona papryka,
• 1 pęczek zielonych szparagów,
• 2 szklanki bulionu lub wody,
• 1 łyżka masła,
• przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, kurkuma, zioła prowansalskie, ewentualnie przyprawa do kurczaka,
• olej do smażenia,

Wykonanie:

1. Filet z kurczaka kroimy w kostkę, obsypujemy przyprawami (solą, pieprzem oraz paprykami lub przyprawą do kurczaka), mieszamy i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na rumiano.
2. Paprykę kroimy w kostkę, dokładamy do kurczaka i przez chwilę razem podsmażamy ciągle mieszając.
3. Mięso z papryką zdejmujemy z patelni. Na patelnie wkładamy łyżkę masła, wsypujemy 1 łyżkę ziół prowansalskich oraz 1 łyżkę kurkumy, mieszamy, wsypujemy ryż i wszystko przez chwile razem podsmażamy na małym ogniu, ciągle mieszając.
4. Całość zalewamy bulionem (lub wodą), mieszamy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez około 3 minuty. W tym czasie przygotowujemy szparagi: myjemy, odcinamy końcówki i kroimy na kawałki. Pokrojone szparagi dokładamy do ryżu, mieszamy i dalej dusimy całość pod przykryciem przez około 10 minut. Po tym czasie do potrawy dodajemy usmażone wcześniej mięso z papryką, mieszamy, przykrywamy pokrywką i dusimy razem jeszcze około 2 minuty, aż ryż będzie całkowicie miękki.
5. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem, podajemy na ciepło.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com