Mięso z indyka jest zdrowe i bardzo dobre, a mimo to jest niedoceniane i dość rzadko gości na stole w Polsce. Może wreszcie czas to zmienić?

SKŁADNIKI

  • 700 g mielonego filetu z indyka
  • 1 bułka np. czerstwa kajzerka
  • mleko do namoczenia
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • sól i pieprz
  • bułka tarta
  • tłuszcz do smażenia

Przepis na risotto z pieczarkami. To danie wygląda i smakuje obłędnie, a jest bardzo proste

PRZYGOTOWANIE

  • Filet indyka zmielić w maszynce do mielenia mięsa z sitkiem o większych oczkach (lub poprosić o zmielenie w sklepie).
  • Bułkę namoczyć w mleku (ok. 1 szklanka, ok. 10 - 15 minut w zależności od twardości pieczywa). Odcisnąć i przełożyć do miski z mięsem.
  • Dodać cebulę - obraną i startą na tarce o małych oczkach oraz jajko. Doprawić solą, pieprzem i dokładnie wyrobić ręką na dość luźną masę.
  • Nabierać porcje mięsa, uformować zgrubnie w dłoniach, obtoczyć w bułce tartej, ponownie poprawić kształt kotleta i kłaść na rozgrzaną patelnię z tłuszczem.
  • Smażyć za złoty kolor przez kilka minut, delikatnie przewrócić na łopatce i powtórzyć smażenie z drugiej strony. Powtórzyć z resztą mięsa.

Kotlety podajemy z dowolnymi składnikami np. kaszą i surówką.

Popularne wiadomości teraz

„Po tym, jak go zdradziłam, mój mąż wrócił, ale mi nie wybaczył. Nie zapomniał. Przeprowadziliśmy się do innego miasta, ale to nie pomogło”

Pierwsza rzecz, którą zobaczysz na obrazku ujawni, co może czekać Cię w przyszłości

Czego nie wolno dawać w prezencie? Zabobony, które uchronią cię przed negatywnymi konsekwencjami

Modlitwa za naszych ukochanych rodziców

Smacznego!

Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Więcej ciekawych wpisów znajdziesz na kolezanka.com