W dzisiejszych czasach powinniśmy szczególnie dbać o odporność. Najlepsze są ku temu domowe sposoby. Pamietajmy oczywiście o zaleceniach jakie dostajemy od lekarzy. Bądźmy ostrożni, jednak postarajmy się zmienić coś w naszych codziennych przywyczajeniach i doceńmy moc domowych kiszonek.
działa przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybiczo,
zapobiega infekcjom,
odbudowuje mikroflorę bakteryjną,
zwalcza pasożyty w organizmie,
wzmacnia układ sercowo - naczyniowy,
obniża ciśnienie krwi
Składniki:
1 litr wody,
10 główek czosnku,
1 łyżka stołowa soli,
korzeń chrzanu,
ziele angielskie,
2-3 liście laurowe,
kilka ziarenek pieprzu
łodyga kopru,
gorczyca
ewentualnie: oregano, tymianek, majeranek,
Wykonanie:
Czosnek dzielimy na ząbki i obieramy je.
Wyparzamy słoik i wkładamy na dno chrzan, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe i gorczycę
Następnie układamy w słoiku ząbki czosnku, a na wierzch układamy koper.
W garnku przygotowujemy solankę: do 1 l wody dodajemy 1 łyżkę stołową soli i gotujemy przez 10 minut
Warzywa zalewamy solanką, zakręcamy słoik i odstawiamy go w suche, ciemne miejsce na minimum 3 tygodnie. Po tym czasie czosnek jest gotowy do spożycia.