Aby twoje ciasto do pierogów było elastyczne i nie kleiło się do stolnicy, warto dodać do zwykłego przepisu na ciasto jeden ważny składnik, a właśnie jedną łyżkę masła. Pierogi nie będą się również rozpadać podczas gotowania. Tak samo warto pamiętać o tym, aby mąka na ciasto była zaparzona gorącą wodą. Wodę dolej do dołka, który wydrążasz w mieszance soli, mąki i właśnie masła. 

Niesamowicie smaczne i soczyste pieczone jabłka

Ciasto na pierogi od Magdy Gessler

Klasyczny przepis na pierogi od Magdy Gessler

Składniki:

pół kg mąki

250 ml gorącej wody

Popularne wiadomości teraz

"Wylądowałam w szpitalu. Syn nie mógł przyjechać. Przysłał mi pieniądze. Jestem wdzięczna. Byłoby łatwie gdyby jeden dzień spędził ze mną": z życia

Nieustający szacunek. W jakim stanie obecnie jest miejsce spoczynku Barbary Borys-Damięckiej

Michał Wiśniewski zasmucony diagnozą. Nieuleczalna choroba staje mu na drodze. "To wyglądało fatalnie"

Na co swędzi lewe kolano?

1 łyżka masła

1/4 łyżeczki soli

Superbohater bez płaszcza! Chirurg bezpłatne wykonuje operacje dla pacjentów, których nie stać na nie

Idealne ciato na pierogi od Magdy Gessler

Sposób przygotowania:

  1. Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj masło i sól.
  2. Zrób kopczyk, wlewaj gorącą wodę i wyrabiaj ciasto.
  3. Odstaw na pół godziny. Przykryj ciepłym talerzem, dzięki temu pozostanie ono miękkie i będzie idealne do dalszej pracy.
  4. Wałkuj ciasto, wycinaj kółka na pierogi i faszeruj ulubionym farszem.

Smacznego!

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com