Naleśniki na kefirze

Składniki:

Mąka - 240 g
Kefir - 250 ml
Jajka - 1 szt.
Cukier - 2 łyżki. l.
Sól dla smaku
Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki.
Olej roślinny - 3 łyżki. l.

5 oznak, że pilnie potrzebujesz wizyty u ginekologa

Jak przygotować?

Wcześniej wyjmij kefir i jajko z lodówki. Jajko wymieszać z cukrem i solą do rozpuszczenia.
W kuchence mikrofalowej lub na kuchence podgrzej trochę kefir, ale tak, aby się nie łuszczył. Wlej stopniowo ciepły kefir do mieszanki jajecznej, ciągle mieszając.

Mąkę przesiej do osobnej miski. Mąkę dodawać małymi porcjami do płynnej mieszanki i mieszać trzepaczką w jednym kierunku. Zagnieść grube, jednorodne ciasto (powinno leniwie zsuwać się z łyżki). Jeśli ciasto jest cienkie, dodaj mąkę, jeśli jest bardzo grube, dodaj kefir.

Popularne wiadomości teraz

„Wybacz mi, moje dziecko, że nie chciałam cię widzieć z wizytą i nigdy nie powiedziałam dobrego słowa, miałam ku temu swoje powody”

„Co ludzie powiedzą, córko, masz dopiero 24 lata, a mężczyźni już dają ci mieszkania: matka zaproponowała, żebyś dała jej mieszkanie”

„Chciałabym mieć syna zamiast córki. Syn Natalii wypadł tak dobrze, ale o mojej Marcie nie ma co pisać”

„Dlaczego musieliśmy mieć drugie dziecko i kiedy żyć dla siebie”: później żałował tego, co powiedział, ale było już za późno

Bileterce z kina zrobili 3 różne makijaże, po czym ona zaczęła wyglądać jak aktorka z Hollywood

Następnie przesiej sodę na ciasto. Ostrożnie, ale szybko wymieszaj z ciastem. W razie potrzeby możesz dodać rodzynki, wanilię lub inne dodatki. Ciasto odstawić na 10-15 minut, aż zaczną pojawiać się bąbelki. Nie mieszaj już ciasta, wlej delikatnie od krawędzi do łyżki.

Wlej olej do dobrze rozgrzanej patelni i podgrzej. Przełóż ciasto na patelnię łyżką stołową. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Gotowe naleśniki wyłóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Podawaj na gorąco ze śmietaną, miodem, skondensowanym mlekiem lub ulubionym dżemem. Smacznego!

Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na koleżanka.com