Jeśli masz w domu typowego mięsożerca, z pewnością ten artykuł Ci się przyda, bowiem kto jak nie wielbiciel smaku umami doceni idealnie dopracowany schab? Natomiast osobę sceptycznie nastawioną do mięsa, smak takiego schabu z pewnością przekona do częstszego jego próbowania. 

Składniki:

  • 1,5 kg schabu,
  • 1 łyżeczka ziela angielskiego,
  • 1 łyżeczka kminku mielonego,
  • 1 łyżeczka kolendry,
  • 7 łyżek oleju,
  • 7 ząbków czosnku,
  • 4 listki laurowe.

Przepis na sałatkę ziemniaczaną z boczkiem. Ludzie mówią, że to jedno z najlepszych dań jakie jedli

Przygotowanie:

  1. Schab myjemy, oczyszczamy go z błon i osuszamy ręcznikiem papierowym.
  2. Cały schab nacieramy solą i pieprzem, a od spodu robimy w nim niewielkie otwory, w które wkładamy około 5 ząbków czosnku.
  3. Mieszamy ze sobą olej, ziele angielskie, wyciśnięty przez praskę czosnek, kolendrę oraz kminek.
  4. Marynatą do schabu nacieramy mięso, wkładamy do szklanego naczynia z przykryciem i odstawiamy na 24 godziny do lodówki.

Po tym czasie mięso jest gotowe do upieczenia. Schab pieczemy w 180oC przez około 1,5 godziny, pamiętając o tym, aby co jakiś czas podlewać wodą nasze mięso.

Smacznego!

Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na koleżanka.com

Popularne wiadomości teraz

„Obchody naszej rocznicy ślubu z Adamem prawie zakończyły się rozwodem. Tak spędziliśmy nasz rodzinny czas”

"W ostatni weekend mój młodszy syn postanowił zrobić mi niespodziankę. W sobotni poranek na progu stała swatka"

„Wolałbym wyrzucić te pieniądze i nie dawać ich tobie. Gdzie była twoja głowa, kiedy wybierałaś mi zięcia: teraz siedzisz w biedzie”

„Gdyby nie moi rodzice, wasz syn i ja przeprowadzilibyśmy się do kartonowego pudła. Nie mógł kupić chleba do domu, nie mówiąc już o mieszkaniu"