Składniki:

  • Filet z kurczaka (ewentualnie filet z udek kurczaka) - 2 szt.

  • Ziemniaki - 3 szt.

  • Jajka - 3 szt.

  • Marchewki - 1 szt.

  • Świeży zielony groszek - 250 g

  • Świeże ogórki - 3 szt.

  • Majonez - 250 g

  • Sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Ugotować ziemniaki i marchewki, nie obierając je ze skorki, następnie ostudzić i tylko potem obrać.

  2. Wrzucić zielony groszek do osolonej wody i gotować do miękkości.

  3. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i również obrać.

  4. Umyć filet z kurczaka i wrzucić go do osolonej wody na około 30-40 minut. Po ugotowaniu ostudzić.

  5. Wszystkie składniki pokroić w kostkę i połączyć w głębokiej misce.

  6. Dodać zielony groszek i doprawić majonezem. Doprawić solą i pieprzem do smaku – sałatka jest gotowa!