Pierniczki są najważniejszym kulinarnym symbolem Świąt Bożego Narodzenia! Dlatego chcielibyśmy podzielić się z wami bardzo prostym przepisem na te ciastka, które można łatwo zrobić nawet w warunkach domowych. Porada: do pieczenia pierniczków koniecznie warto zaangażować dzieci – im na pewno się spodoba proces wałkowania ciasta oraz wycinania pierniczków za pomocą specjalnych foremek.
Składniki:
-
Masło - 125 g
-
Cukier - 100 g
-
Miód - 125 ml
Popularne wiadomości teraz„Myślałaś, że będę patrzeć na to, jaka jesteś teraz szczęśliwa. Nie jesteś lepsza ode mnie”
„Kiedy się wyszłam za mąż, cały czas odwiedzałam rodziców, wiedziałam, że mają ciężką pracę”
Anna zobaczyła głodne i brudne dzieci i zapytała, gdzie są ich rodzice: "Tata jest w domu, śpi, a mama nas zostawiła"
"Widzę jakieś papiery w koszu. Serce podpowiadało mi, że mój mąż nie jest w podróży służbowej. Podwinęłam rękawy i sięgnęłam do wiadra"
-
Żółtko - 1 szt.
-
Mąka - 375 g
-
Cukier puder - 1 szklanka
-
Sok z 1 cytryny
-
Imbir suszony mielony - 1 łyżeczka
-
Cynamon - 1/2 łyżeczki
-
Goździki mielone - 1/2
-
Soda - 1 łyżeczka
-
Barwniki cukiernicze, posypki, drażetki - do dekoracji
Sposób przygotowania:
-
Ubić masło z cukrem. Dodać miód, żółtko i ponownie dokładnie ubić tę masę. Dodać mąkę, przyprawy oraz sodę oczyszczoną. Zagnieść ciasto i wstawić go do lodówki na około godzinę.
-
Rozwałkować schłodzone ciasto na papierze do pieczenia i przy pomocy dowolnych foremek wyciąć z niego pierniczki. Ostrożnie przełożyć papier z ciastkami na blachę do pieczenia.
-
Wstawić pierniki do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni na 10 minut. Po upieczeniu poczekać, aż pierniczki trochę ostygną.
Jak udekorować pierniczki:
-
Przygotujcie lukier. W tym celu trzeba połączyć cukier puder z sokiem z cytryny oraz dobrze je wymieszać.
-
Przełóżcie lukier do kilku miseczek oraz dodajcie do każdej z nich po jednej kropli barwników cukierniczych.
-
Napełnijcie worek cukierniczy lukrem i udekorujcie nim ciasteczka. Lukier bardzo szybko zastyga, wiec postarajcie się od razu posypać pierniczki posypkami lub drażetką.