Pierniczki są najważniejszym kulinarnym symbolem Świąt Bożego Narodzenia! Dlatego chcielibyśmy podzielić się z wami bardzo prostym przepisem na te ciastka, które można łatwo zrobić nawet w warunkach domowych. Porada: do pieczenia pierniczków koniecznie warto zaangażować dzieci – im na pewno się spodoba proces wałkowania ciasta oraz wycinania pierniczków za pomocą specjalnych foremek.

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Ubić masło z cukrem. Dodać miód, żółtko i ponownie dokładnie ubić tę masę. Dodać mąkę, przyprawy oraz sodę oczyszczoną. Zagnieść ciasto i wstawić go do lodówki na około godzinę.

  2. Rozwałkować schłodzone ciasto na papierze do pieczenia i przy pomocy dowolnych foremek wyciąć z niego pierniczki. Ostrożnie przełożyć papier z ciastkami na blachę do pieczenia.

  3. Wstawić pierniki do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni na 10 minut. Po upieczeniu poczekać, aż pierniczki trochę ostygną.

Jak udekorować pierniczki:

  • Przygotujcie lukier. W tym celu trzeba połączyć cukier puder z sokiem z cytryny oraz dobrze je wymieszać.

  • Przełóżcie lukier do kilku miseczek oraz dodajcie do każdej z nich  po jednej kropli barwników cukierniczych.

  • Napełnijcie worek cukierniczy lukrem i udekorujcie nim ciasteczka. Lukier bardzo szybko zastyga, wiec postarajcie się od razu posypać pierniczki posypkami lub drażetką.