Makowiec to niewątpliwie ciasto, które kojarzy nam się z Bożym Narodzeniem. Zapach pieczonego domowego ciasta przywołuje nam na myśl piękne wspomnienia z dzieciństwa. Po domu wówczas krzątała się mama z tatą, a z kuchni było czuć zapach domowych smakołyków.

Śluby polskich gwiazd w 2020 roku

Dziś sami możemy przygotować to smaczne ciasto i zaskoczyć naszych domowników tradycyjną makową roladą. Wbrew pozorom to ciasto wcale nie jest bardzo skomplikowane. Warto więc poświecić trochę czasu by uszczęśliwić naszych bliskich w ten wyjątkowy, świąteczny czas.

Składniki:

Ciasto drożdżowe:

Popularne wiadomości teraz

"Lara, skończysz sama z powodu tego mieszkania, masz 45 lat, komu je zostawisz, psu"

Ten lekarz działa za darmo dla pacjentów, którzy nie mogą zapłacić. Każdy powinien znać tę wspaniałą osobę

Na co swędzi lewe kolano?
  • 500 g mąki pszennej,
  • 50 g świeżych drożdży,
  • 50 g cukru,
  • 200 ml mleka,
  • 4 żółtka,
  • 50 g masła,

Nadzienie makowe:

  • 850 g gotowej masy makowej,
  • 4 białka,
  • po 50 g orzechów i suszonej żurawiny,
  • 2 łyżki bułki tartej

Wykonanie:

Ciasto:

  1. Do dużej miski wsypać mąkę, zrobić dołek, włożyć do niego drożdże i zasypać cukrem.
  2. Powoli wlewać do dołka ciepłe mleko i delikatnie zagnieść całość.
  3. Przykryć ściereczką całą miskę i odstawić do wyrośnięcia na maksymalnie 10 minut.
  4. Po tym czasie dodać jaja i zacząć mieszanie najlepiej dużą łyżką.
  5. Gdy obydwie masy się połączą, dodać masło i wyrobić całość. Wyrabiać je przez około 15 minut.
  6. Uformować kulkę, umieścić ją w misce i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.

Nadzienie makowe:

  1. Gotową masę makową wymieszać z orzechami, żurawiną oraz bułeczką tartą.
  2. Białka ubić na sztywno, dodać sól i wymieszać z wcześniej przygotowanym makiem.

Formowanie ciasta:

  1. Ciasto wyłożyć na stolnicę i wyrobić, podzielić na dwie części.
  2. Jedną część rozwałkować na prostokąt o wymiarach 30x35 cm i wyłożyć na nie masę makową.
  3. Zwinąć roladę wzdłuż dłuższego brzegu, przełożyć na papier do pieczenia.
  4. Struclę owinąć papierem, ale jej nie ściskać. Z drugą roladą zrobić to samo.
  5. Tak przygotowane makowce piec 35 minut w temperaturze 180 stopni.
  6. Po ostudzeniu obu ciast można polać je lukrem.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com