1. Nie warto długo trzymać w piekarniku

W momencie, gdy ciasto długo znajduje się w piekarniku, będzie ona zbyt suche z grubą skórką. 

Jak przygotować ciasto drożdżowe?

2. W cieście jest za dużo jajek

Czasami gospodynie domowe, chcąc wzbogacić ciasto, uważają, że im więcej jest jajek, tym lepiej. To nie jest prawda. Duża ilość jajek sprawia, że ​​ciasto jest ciężkie, trudne do wyrośnięcia i nie będzie puszyste. Zwykle wystarczy jedno lub dwa jajka. 

Budżetowa odmiana „Mimozy”: niebanalne podanie i nietuzinkowy smak tej sałatki nikogo nie pozostawi obojetnym

3. Mąka nie jest przesiewana

Wiele osób uważa, że ​​przesiewanie mąki to strata czasu. Jeśli chodzi o ciasto drożdżowe, mąkę należy przesiać, nasycając ją tlenem. Dzięki temu ciasto będzie puszyste.

Popularne wiadomości teraz

„Publikuję osobiste nietypowe zdjęcie. Komentarze: ‘W pani wieku takich zdjęć nie wolno publikować.’ ‘Po co to pokazywać. Myśli że ma 16 lat." Z życia

Wydzielina z pochwy: jej kolor i konsystencja wiele mówi o twoim stanie zdrowia. Przekonaj się sama

Modlitwa za naszych ukochanych rodziców

Żona zostawiła ukrytą kamerę. Po tym jak zobaczyła co robi jej mąż, natychmiast uciekła

4. Zimne składniki

Ciasto drożdżowe może w ogóle nie działać, jeśli składniki są zimne. Drożdże nie będą działać, a ciasto nie będzie dobrze rosło.

przepis na ciasto drożdżowe

5. Zbyt wysoka temperatura

Musi być idealnie dopasowana temperatura, w przeciwnym przypadku twoje ciasto nie będzie dobre. 

6. Długie ugniatanie

Nie ugniataj ciasta przez długi czas. Wystarczy po raz pierwszy doprowadzić do jednorodności jego konsystencji. W drugim musisz go dokładniej ugniatać przez około dziesięć minut. To wystarczy.

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com