Robię tę sałatkę na każde świąteczne przyjęcie. Co ciekawe, ona składa się z najbardziej podstawowych i przystępnych cenowo produktów. Głównymi jej składnikami są mintaj i marchewka.

Ta sałatka była bardzo popularna w czasach PRL-u, ponieważ wtedy na sklepowych polkach było naprawdę niewiele smacznych produktów. Natomiast marchewki i mintaja zawsze można było kupić.

Aby mintaj wyglądał jak mięso kraba, musisz znać jeden sekret, o którym opowiem wam dalej.

Oto są niezbędne składniki:

Do gotowania ryby:

  • 5-7 ziarenek czarnego pieprzu;

  • 2-3 liście laurowe;

  • Sól - do smaku.

Sposób przygotowania:

Mintaja umyć, oczyścić z łusek, wypatroszyć, włożyć do garnka, dodać wszystkie przyprawy, posolić i zalać wodą. Wstawić na ogień.

Sałatka ze zwykłego mintaja

Po ugotowaniu dodać do ryby niezwykły składnik -- łyżeczkę cukru.

Łyżeczka cukru zamieni zwykłego mintaja w mięso kraba. To cały sekret!

Tę rybę należy gotować w ciągu około 15 minut. Następnie trzeba wyjąć ja z garnka i ostudzić.

W tym czasie ugotujcie marchewki, a następnie zetrzyjcie je na tarce o grubych oczkach.

Drobno posiekajcie koperek.

W tym czasie ryba powinna już ostygnąć, więc usuńcie wszystkie kości i rozgniećcie mięso widelcem.

Połączcie wszystkie przygotowane składniki w głębokiej misce.

W razie potrzeby doprawcie sałatkę solą i majonezem. Całość dokładnie wymieszajcie.

Tę sałatkę najlepiej przygotować z wyprzedzeniem – kilka godzin przed podaniem do stołu. Wtedy sałatka nabierze doskonałego smaku.

Żadna z osób, która spróbowała tej sałatki, nie odgadła, że jej głównym składnikiem jest zwykły mintaj. Zapewniamy was, ze ta sałatka zawsze wychodzi bardzo delikatna i fantastycznie smaczna!