Robię tę sałatkę na każde świąteczne przyjęcie. Co ciekawe, ona składa się z najbardziej podstawowych i przystępnych cenowo produktów. Głównymi jej składnikami są mintaj i marchewka.
Ta sałatka była bardzo popularna w czasach PRL-u, ponieważ wtedy na sklepowych polkach było naprawdę niewiele smacznych produktów. Natomiast marchewki i mintaja zawsze można było kupić.
Aby mintaj wyglądał jak mięso kraba, musisz znać jeden sekret, o którym opowiem wam dalej.
Oto są niezbędne składniki:
-
2-3 tusze mintaja (do 1 kg każda);
Popularne wiadomości teraz„Kiedy córka wyszła za mąż, kupiliśmy jej mieszkanie. Teraz nasz najmłodszy syn dorósł i wie, że kupiliśmy jego siostrze mieszkanie”
„Oligarcha przywiózł żonę do szpitala położniczego, a po urodzeniu dziecka jej kierowca zawiózł ją nie do luksusowego domu, ale na dworzec kolejowy”
„Chciałam kupić nowy płaszcz, ale mój mąż powiedział, że jestem nieporządna i niczego nie potrzebuję”: Mam wiele takich historii
„Pewnego razu jechałam do rodziny w wiosce. W pociągu starsza kobieta, którą spotkałam po raz pierwszy, opowiedziała mi trudną historię swojego życia”
-
2-3 gotowane marchewki, w zależności od ich rozmiaru;
-
Pęczek koperku;
-
Majonez.
Do gotowania ryby:
-
5-7 ziarenek czarnego pieprzu;
-
2-3 liście laurowe;
-
Sól - do smaku.
Sposób przygotowania:
Mintaja umyć, oczyścić z łusek, wypatroszyć, włożyć do garnka, dodać wszystkie przyprawy, posolić i zalać wodą. Wstawić na ogień.
Po ugotowaniu dodać do ryby niezwykły składnik -- łyżeczkę cukru.
Łyżeczka cukru zamieni zwykłego mintaja w mięso kraba. To cały sekret!
Tę rybę należy gotować w ciągu około 15 minut. Następnie trzeba wyjąć ja z garnka i ostudzić.
W tym czasie ugotujcie marchewki, a następnie zetrzyjcie je na tarce o grubych oczkach.
Drobno posiekajcie koperek.
W tym czasie ryba powinna już ostygnąć, więc usuńcie wszystkie kości i rozgniećcie mięso widelcem.
Połączcie wszystkie przygotowane składniki w głębokiej misce.
W razie potrzeby doprawcie sałatkę solą i majonezem. Całość dokładnie wymieszajcie.
Tę sałatkę najlepiej przygotować z wyprzedzeniem – kilka godzin przed podaniem do stołu. Wtedy sałatka nabierze doskonałego smaku.
Żadna z osób, która spróbowała tej sałatki, nie odgadła, że jej głównym składnikiem jest zwykły mintaj. Zapewniamy was, ze ta sałatka zawsze wychodzi bardzo delikatna i fantastycznie smaczna!