Niskokaloryczny quiche z kurczakiem i grzybami – niesamowicie pyszne danie na obiad lub kolację

Otwarte ciasto z kurczakiem i grzybami nazywa się quiche – jest to mieszanka ciasta, zapiekanki i sufletu.

Składniki na ciasto:

• Mąka pełnoziarnista - 220 g

• Proszek do pieczenia - 5 g

• Sól - szczypta

  Popularne wiadomości teraz

  „Po tym, jak go zdradziłam, mój mąż wrócił, ale mi nie wybaczył. Nie zapomniał. Przeprowadziliśmy się do innego miasta, ale to nie pomogło”

  Pierwsza rzecz, którą zobaczysz na obrazku ujawni, co może czekać Cię w przyszłości

  Czego nie wolno dawać w prezencie? Zabobony, które uchronią cię przed negatywnymi konsekwencjami

  Modlitwa za naszych ukochanych rodziców

• Jogurt grecki - 100 g

• Masło (miękkie) / olej kokosowy - 40 g

• Jajko - 1 szt.

Sposób przygotowania:

1. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie utrzeć z masłem na okruchy.

2. Dodać jogurt i jajko, zagnieść elastyczne ciasto oraz wstawić go do lodówki na 20 minut.

3. Rozwałkować schłodzone ciasto na wielkość formy do pieczenia. Przenieść do formy i wylepić dno oraz boki formy. Nakłuć widelcem.

4. Piec ciasto przez około 10 minut w temperaturze 200 stopni.

Składniki na nadzienie:

• Filet z kurczaka - 300 g

• Pieczarki - 350 g

• Jajko - 2 sztuki

• Mleko - 150 ml

• Twardy ser żółty - 100 g

• Sól – szczypta

Sposób przygotowania:

1. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i ugotować w osolonej wodzie (przez około 15 minut).

2. Pieczarki pokroić w plasterki i obsmażyć na wolnym ogniu do miękkości.

3. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

4. Połączyć mleko oraz jajka, doprawić solą. Dodać do tej mieszanki smażone pieczarki, gotowanego kurczaka i połowę startego sera.

5. Wyłożyć nadzienie na upieczone ciasto i posypać pozostałym serem.

6. Zmniejszyć temperaturę w piekarniku do 180 stopni i piec przez kolejne 40 minut.