Jak gotować tiramisu: przepis

Składniki:

500 g serka mascarpone
1 opakowanie ciasteczek Savoyardi
3 porcje espresso bez cukru
6 świeżych jajek
6 łyżek. l. cukier puder
Szczypta soli
Syrop (alkoholowy, bezalkoholowy - w zależności od smaku potrzebny do aromatu)

ciasto tiramisu

Przygotowanie:

1. Najpierw należy zaparzyć kawę i odstawić na bok. Musi ostygnąć.

Mężczyzna napisał list do żony, że chce rozwodu. Odpowiedź mocno go zaskoczyła

2. W dwóch oddzielnych, czystych, suchych miseczkach oddziel żółtka od białek. Używając miksera, ubijaj białka przez 5 minut na niskich obrotach, następnie dodaj trochę soli, 3 łyżki cukru pudru i zwiększ moc. Ubijaj miksturę z dużą prędkością przez około 7 minut, aż osiągnie stały szczyt.

Popularne wiadomości teraz

„Niedawno dowiedziałam się, że moja przyjaciółka z wioski jest całkowicie bezrobotna, nie ma nawet pieniędzy na jedzenie”

„Po tym, jak mój szef kazał mi natychmiast wrócić do domu wieczorem i zostawił Martę, wszystko zrozumiałam”

„Pewnego razu jechałam do rodziny w wiosce. W pociągu starsza kobieta, którą spotkałam po raz pierwszy, opowiedziała mi trudną historię swojego życia”

„Kto pociągnął mnie za język, kiedy zaprosiłam moją córkę i zięcia do mojej wioski. Teraz modlę się do Boga, aby jak najszybciej wrócili do domu”

3. W misce z żółtkami dodaj 3 łyżki cukru pudru, twarożek i odrobinę syropu (lub likieru) do smaku. Ubij masę mikserem przez około 3-5 minut, aby stała się trochę biała i stała się jednorodna.

4. Łopatką delikatnie wymieszaj białko i masę żółtka. Zrób to ostrożnie, aby nie zakłócać przewiewnej tekstury.

5. Zanurz ciasteczka Savoyardi z jednej strony kawy i umieść je na dnie naczynia w odległości około 0,5 cm od siebie. Ważny! Musisz trochę zwilżyć ciasteczka, obniżyć je - i natychmiast je zdobyć. Jeśli prześwietlisz go dłużej w espresso, rozpadnie się.

Prosty i szybki przepis na rogaliki. Potrzebujesz tylko trzech składników

6. Warstwę ciasteczek należy obficie posmarować kremem, a na wierzchu ułożyć kolejne takie same. Dwuwarstwowy deser dobrze namoczy i będzie łatwy do spożycia. Rozerwij tiramisu kakao w proszku, zawiń w folię i wstaw do lodówki na co najmniej 5 godzin lub najlepiej przez noc. Smacznego!

Więcej ciekawych artykułow na kolezanka.com