Jak gotować tiramisu: przepis

Składniki:

500 g serka mascarpone
1 opakowanie ciasteczek Savoyardi
3 porcje espresso bez cukru
6 świeżych jajek
6 łyżek. l. cukier puder
Szczypta soli
Syrop (alkoholowy, bezalkoholowy - w zależności od smaku potrzebny do aromatu)

ciasto tiramisu

Przygotowanie:

1. Najpierw należy zaparzyć kawę i odstawić na bok. Musi ostygnąć.

Mężczyzna napisał list do żony, że chce rozwodu. Odpowiedź mocno go zaskoczyła

2. W dwóch oddzielnych, czystych, suchych miseczkach oddziel żółtka od białek. Używając miksera, ubijaj białka przez 5 minut na niskich obrotach, następnie dodaj trochę soli, 3 łyżki cukru pudru i zwiększ moc. Ubijaj miksturę z dużą prędkością przez około 7 minut, aż osiągnie stały szczyt.

Popularne wiadomości teraz

„A potem wydarzyło się coś romantycznego. W wieku 45 lat zakochałam się w mężczyźnie starszym o 14 lat. Ale najdziwniejsze – moja ciąża.” Z życia

„Po tym, jak go zdradziłam, mój mąż wrócił, ale mi nie wybaczył. Nie zapomniał. Przeprowadziliśmy się do innego miasta, ale to nie pomogło”

Kiedy natura postanowiła odpocząć! Dzieci celebrytów, które mają pecha ze swoim wyglądem

Strażniczka zdrowia na każdą kieszeń: właściwości lecznicze aksamitki

3. W misce z żółtkami dodaj 3 łyżki cukru pudru, twarożek i odrobinę syropu (lub likieru) do smaku. Ubij masę mikserem przez około 3-5 minut, aby stała się trochę biała i stała się jednorodna.

4. Łopatką delikatnie wymieszaj białko i masę żółtka. Zrób to ostrożnie, aby nie zakłócać przewiewnej tekstury.

5. Zanurz ciasteczka Savoyardi z jednej strony kawy i umieść je na dnie naczynia w odległości około 0,5 cm od siebie. Ważny! Musisz trochę zwilżyć ciasteczka, obniżyć je - i natychmiast je zdobyć. Jeśli prześwietlisz go dłużej w espresso, rozpadnie się.

Prosty i szybki przepis na rogaliki. Potrzebujesz tylko trzech składników

6. Warstwę ciasteczek należy obficie posmarować kremem, a na wierzchu ułożyć kolejne takie same. Dwuwarstwowy deser dobrze namoczy i będzie łatwy do spożycia. Rozerwij tiramisu kakao w proszku, zawiń w folię i wstaw do lodówki na co najmniej 5 godzin lub najlepiej przez noc. Smacznego!

Więcej ciekawych artykułow na kolezanka.com