Ciasteczka „Chrum-Chrum” zawsze wychodzą chrupiące, puszyste oraz mają niesamowity serowy aromat.  Kiedy wasz dom wypełni się tym kurzącym aromatem, to będzie oznaczać, że ciasteczka są już gotowe.

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Schłodzone masło pokroić w drobną kostkę.

  2. Mąkę przesiać i wsypać do zwyklej miski lub miski miksera. Dodać starty ser, pokrojone masło i aromatyczne zioła. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Jeśli ser jest zbyt słony, dodatkowo solić ciasto nie ma potrzeby. Następnie wyrobić ciasto, aż powstanie kruszonka.

  3. Jajko wymieszać z zimną wodą, lekko ubić widelcem. Dodać do kruszonki i szybko zagnieść ciasto.

  4. Posypać blat mąką. Wyłożyć na niego ciasto i rozwałkować w cienką warstwę o grubości 4-5 mm. Następnie wyciąć ciasteczka za pomocą wykrawaczki lub szklanki. Przełożyć je na przygotowaną blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Połączyć resztki ciasta, ponownie rozwałkować i powtórzyć tę samą czynność.

  5. Posypać ciasteczka przyprawami lub sezamem.

  6. Piec ciastka serowe przez około 20-25 minut w dobrze rozgrzanym piekarniku.