Chyba nie ma osoby, która nie lubi placków ziemniaczanych. Okazuje się, że kilka startych i usmażonych ziemniaków może przywołać nam najpiękniejsze wspomnienie z dzieciństwa.

Czy piwo jest zdrowe? Przeczytaj zanim po nie sięgniesz

Placki ziemniaczane to idealny pomysł na smaczną kolację lub przekąskę dla rodziny w ciągu dnia. Są banalne w przygotowaniu, a smakują obłędnie.

Składniki:

  • 1/2 kg ziemniaków,
  • 1/2 łyżki mąki pszennej,
  • 1/4 cebuli,
  • 1 jajko,
  • sól,
  • olej roślinny do smażenia,

Popularne wiadomości teraz

„Joanna została wyrzucona z domu przez swoją teściową, ponieważ myślała, że jej synowa nie urodziła chłopca od swojego syna: to był kompletny nonsens”

Dramatyczny koniec miłości. Szczęśliwe życie Rominy Power i Al Bano rozpadło się. "26 lat raju i pięć lat piekła"

Niepokojące wieści z domu Markowskich. Rodzice martwią się o Patrycję

Kotlety jajeczne najlepsze na obiad

Wykonanie:

  1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach bezpośrednio do większej i płaskiej miski. Zostawić je w misce bez mieszania, miskę delikatnie przechylić i odstawić tak na ok. 5 minut.
  2. W międzyczasie odlewać zbierający się sok, delikatnie przytrzymując ziemniaki, nadal ich nie mieszać. Na koniec docisnąć dłonią do miski i odlać jeszcze więcej soku. Dodać mąkę, drobno startą cebulę, jajko oraz dwie szczypty soli.
  3. Rozgrzać patelnię, wlać olej. Masę ziemniaczaną wymieszać. Nakładać porcje masy (1 pełna łyżka) na rozgrzany olej i rozprowadzać ją na dość cienki placek. Smażyć na średnim ogniu przez ok. 2 - 3 minuty na złoty kolor, przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.
  4. Odkładać na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi. Posypać solą morską z młynka. Placki ziemniaczane najlepsze są prosto z patelni gdy są chrupiące.

A Ty jaki dodatek do placków wybierasz? Wolisz je w wersji na słodko, czy na ostro?

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com