Chyba nie ma osoby, która nie lubi placków ziemniaczanych. Okazuje się, że kilka startych i usmażonych ziemniaków może przywołać nam najpiękniejsze wspomnienie z dzieciństwa.

Czy piwo jest zdrowe? Przeczytaj zanim po nie sięgniesz

Placki ziemniaczane to idealny pomysł na smaczną kolację lub przekąskę dla rodziny w ciągu dnia. Są banalne w przygotowaniu, a smakują obłędnie.

Składniki:

  • 1/2 kg ziemniaków,
  • 1/2 łyżki mąki pszennej,
  • 1/4 cebuli,
  • 1 jajko,
  • sól,
  • olej roślinny do smażenia,

Popularne wiadomości teraz

„Publikuję osobiste nietypowe zdjęcie. Komentarze: ‘W pani wieku takich zdjęć nie wolno publikować.’ ‘Po co to pokazywać. Myśli że ma 16 lat." Z życia

"Bardzo mi niezręcznie prosić panią o przysługę. Ale od kilku dni nic nie jadłem. Czy mogłaby pani kupić mi bułkę i wodę"– zapytał mężczyzna."Z życia

Nieopisany żal w życiu Stanisława Tyma. Jego żona Anna odeszła na zawsze

Modlitwa w sprawach beznadziejnych. Te słowa warto znać

Wykonanie:

  1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach bezpośrednio do większej i płaskiej miski. Zostawić je w misce bez mieszania, miskę delikatnie przechylić i odstawić tak na ok. 5 minut.
  2. W międzyczasie odlewać zbierający się sok, delikatnie przytrzymując ziemniaki, nadal ich nie mieszać. Na koniec docisnąć dłonią do miski i odlać jeszcze więcej soku. Dodać mąkę, drobno startą cebulę, jajko oraz dwie szczypty soli.
  3. Rozgrzać patelnię, wlać olej. Masę ziemniaczaną wymieszać. Nakładać porcje masy (1 pełna łyżka) na rozgrzany olej i rozprowadzać ją na dość cienki placek. Smażyć na średnim ogniu przez ok. 2 - 3 minuty na złoty kolor, przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.
  4. Odkładać na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi. Posypać solą morską z młynka. Placki ziemniaczane najlepsze są prosto z patelni gdy są chrupiące.

A Ty jaki dodatek do placków wybierasz? Wolisz je w wersji na słodko, czy na ostro?

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com