Ciasto "Krówka" smaczne, delikatne, łatwe do przyrządzenia. Łatwo sie kroi. jest puszyste. Biszkopt z dodatkiem miodu w połączeniu z masą budyniową i polewą krówkową to prawdziwa uczta dla gości jak i po prostu przysmak do kawy.

Składniki na biszkopt:

  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka kakao

Składniki na mase:

  • 700 ml mleka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 cukier wanilinowy
  • 3/4 szklanki cukru
  • 200 g margaryny
  • masa krówkowa
  • migdały

Sposób przygpotowania:

  • Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie stopniowo dodajemy cukier, cukier puder, żółtka i płynny miód.
  • Kolejno dodajemy mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia oraz kakao, delikatnie mieszamy przy użyciu drewnianej łyżki.
  • Powstałą masę, przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę (20x25cm).
  • Pieczemy w temperaturze 180 stopni, przez 35 minut, grzanie góra-dół.
  • Po upieczeniu i ostygnięciu przekrawamy wzdłuż na dwie połówki.

Maciej Stuhr wyjawił prawdę. Wielu się domyślało

Przygotowanie masy:

  • Masa: Mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną mieszamy z 1/2 mleka. Pozostałe mleko wlewamy do garnka , dodajemy cukier, doprowadzamy do zagotowania, co jakiś czas mieszając.
  • Kiedy mleko się zagotuje dodajemy mieszankę mąki z mlekiem i mieszać do powstania gęstej masy. Pozostawiamy do ostygnięcia.
  • Margarynę ucieramy z dodatkiem cukru wanilinowego. W między czasie dodajemy po łyżce budyniu.
  • Oba płaty ciasta nasączamy herbatą. Na pierwszy z nich rozkładamy masę i przykrywamy drugim. Wierzch ciasta smarujemy masą krówkowa i posypujemy migdałami.

Życzymy smacznego!

 

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com