Prosty przepis smacznych pączków

Składniki:

250 g mleka, 1 jajko, 50 g masła, 3 st. Łyżki cukru ze zjeżdżalnią, 10 g suchych drożdży (25 g żywych), szczypta soli, 450 g mąki, 1 łyżka koniaku, olej roślinny do smażenia 500g.

pączki zdjęcie facebook szefa kuchni wladimira jarosławskiego

Jak gotować?

W ciepłym mleku dodać cukier i suche drożdże. Pozwól drożdżom aktywować się na 10-14 minut przed spienieniem. Dodać połowę mąki, zagnieść ciasto i odstawić w ciepłe miejsce pod folię. Jak będzie dobrze zagniecione, dodać jajko, wymieszać. Wstawić jeszcze roztopione ciepłe masło i wymieszać. 

Prawdziwa historia o odważnym ojcu, który przyjął poród swojego dziecka przed przyjazdem karetki

Wprowadź pozostałą mąkę - ponownie dobrze wymieszaj rękami, kończąc na stole! W razie potrzeby dodaj mąkę. Sól w drugiej części mąki. Koniak lub wódkę można dodać razem z jajkiem. Do smaku można użyć cukru waniliowego - dodając 1 saszetkę. Ciasto powinno być bardzo miękkie, elastyczne, ale przestać przyklejać się do dłoni. Ważne jest, aby ciasto nie było zbyt gęste. 

Popularne wiadomości teraz

Tajemniczy partner Piaska. Kim jest mężczyzna, który zdobył serce Andrzeja Piasecznego

16-letnia Chinka najmłodszą osobą uzależnioną od operacji plastycznych. Ma za sobą aż 100 zabiegów

Piękna wieczorna modlitwa do Anioła Stróża

Czym jest mumia znaleziona w rosyjskiej kopalni? Tajemnica Tisulskiej księżniczki

przepis na pączki zdjęcie facebook szefa kuchni wladimira jarosławskiego

zdjęcie facebook szefa kuchni wladimira jarosławskiego

Pyszne i bardzo soczyste kotleciki siekane – pokroić, wymieszać, usmażyć i już

Dalej: Nałóż ciasto pod folię i w ciepłe miejsce. Następnie zagnieść i uformować kulki, rozłożyć na blasze do pieczenia, lekko spłaszczyć i ponownie przykryć folią spożywczą i odstawić. Podgrzej olej roślinny i delikatnie łopatką wyjmij pączek z liścia i przenieś na olej. Smażyć dobrze z obu stron na złoty kolor. Utrzymuj średnią temperaturę ognia. Gotowe pączki można nadziać dżemem lub czymkolwiek zechcesz. W końcu posyp cukrem pudrem. Smacznego! 

smaczne pączki zdjęcie: facebook szefa kuchni wladimira jarosławskiego

Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na kolezanka.com