Nie ma chyba osoby, która nie słyszałaby o popularnym cieście, na które potocznie mówi się "babka". To chyba najstarszy przepis na najszybsze ciasto, jakie serwowały nasze babcie.
Ciasto „Ptasie mleczko” z kremem z kaszy manny. Niezapomniany smak!
Z biegiem czasu pojawiły się nowe pomysły na ulepszenie smaku babki. Przedstawiamy smaczną recepturę na tradycyjną babkę w trzech smakach.
Będziesz zaskoczona, a Twoim gościom i domownikom z pewnością zasmakuje taka wersja.
"Mieszkam we Francji od dłuższego czasu. Niedawno przyjechałam i zobaczyłam, jak moja matka nadal istnieje - dokładnie tak, jak istnieje"
„Synu, jesteś intelektualistą, gdzie znalazłeś taką narzeczoną, ona nie potrafi sklecić dwóch słów”
„Wybacz mi, moje dziecko, że nie chciałam cię widzieć z wizytą i nigdy nie powiedziałam dobrego słowa, miałam ku temu swoje powody”
„W niedzielę pojechaliśmy do domu moich teściów, mój mąż chciał pogratulować mojej mamie z okazji jej urodzin, które właśnie minęły”
Składniki:
-
margaryna 25 dag,
-
mąka 2 szklanki,
-
cukier 3/4 szklanki,
-
jajko 6 sztuk,
-
mleko 5 łyżek,
-
wiórki kokosowe 4 łyżki,
-
kakao 2 łyżki,
-
proszek do pieczenia 2 łyżeczki,
Wykonanie:
- Miękką margarynę utrzeć z cukrem na gładki krem w trakcie ucierania dodawać na przemian przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, po jednym żółtku i mleko na koniec ucierania gładkie ciasto połączyć z ubitą pianą z białek.
- Formę do babki wysmarować tłuszczem i wysypać bułka tartą lub kaszką manną,
- Ciasto podzielić na trzy części do jednej dodać kakao do drugiej wiórki kokosowe, a trzecią zostawić bez dodatków.
- Ciasto do formy wylać warstwami. Po upieczeniu polać lukrem lub tylko posypać cukrem pudrem.
- Piec w temp. 170-180 st około 50 min
Dla urozmaicenia do części bez dodatków można dodać sparzone rodzynki.
Gotowe! Smacznego :)
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com