Jeśli lubicie kapustę pekińską, to koniecznie musicie przyrządzić sałatkę według tego przepisu. Dzięki niezwykłemu dressingowi ta sałatka wychodzi dość ostra i pikantna. To jest idealny dodatek do każdego dania głównego. Co więcej, najlepiej ta sałatka smakuje po kilku godzinach, jak smaki się “przegryzą”.

Oto są niezbędne składniki:

Sposób przygotowania:

Pokroić kapustę w małe kwadraciki. Aby ułatwić sobie to zadanie, najpierw warto odegnać głąb i oddzielić liście kapusty.

Marchewkę zetrzeć na specjalnej tarce do marchewki po koreańsku. Możecie także użyć do tych celów specjalnej szatkownicy, jeśli oczywiście ją macie.

Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpiorka.

Następnie trzeba drobno posiekać zieloną cebulkę.

Przełożyć wszystkie warzywa do miski, można lekko je zacierać.

Następnie trzeba przygotować dressing: posiekać czosnek, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach imbir, a następnie połączyć je ze wszystkimi przyprawami i wodą. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

Doprawić sałatkę tym pikantnym dressingiem, wymieszać i podać do stołu.