Przepis na pyszne ciasto twarogowe. Zawsze kupuje twaróg, aby przygotować ten smakołyk

Przepis na smaczne ciasto twarogowe

Jakie składniki będziesz potrzebować?

Pół kilograma tłustego twarogu;
100 g cukru;
100 g masła 82,5% tłuszczu;
Jedno duże jajko;
350 g mąki;
Jedna łyżeczka cukru waniliowego;
Jedno żółtko do natłuszczenia ciasta przed piekarnikiem.

Przejdźmy do procesu gotowania:

Twarożek włożyć do głębokiej miski, dodać cukier, wanilinę, dodać zmiękczone masło, które wcześniej pokroić na kawałki, ubić w jajko. Uderz wszystko blenderem ręcznym. Powinieneś mieć konsystencję gładkiego, jednolitego kremu. Jeśli nie masz blendera, najpierw zmiel twaróg metalowym sitem, aby był bardziej jednolity, a następnie dodaj do niego wszystkie inne produkty i zmiel na gładko.

Rady doświadczonej gospodyni: jakich rzeczy absolutnie nie można prać w pralce?

Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy twarogowej, zagniatając ciasto. Ciasto powinno wyjść gładkie, miękkie i lekko lepkie. Odetnij jedną trzecią ciasta i rozwałkuj na posypanej powierzchni roboczej na cienką warstwę, której grubość nie powinna przekraczać 5-6 mm. Weź szklankę lub foremkę do ciastek i wytnij kółka.

Dodać okrawki do reszty ciasta i uformować różyczki z kółek: ułożyć 4-5 kółek w rzędzie tak, aby zachodziły na siebie. Zwiń w rolkę i pokrój na pół. Otrzymujesz dwa puste miejsca. Ułożyć róże ciasno w formie, którą wcześniej przykryć papierem do pieczenia. Ciasto można również upiec na silikonowej macie, w kulinarnym pierścieniu o regulowanej średnicy.

Monika Mrozowska słodkie zdjęcie z synkiem Lucjanem. Fani: "Piękna, młoda Mama"

Ale w zasadzie każda forma jest odpowiednia, nawet nie można jej odłączyć. Wierzch ciasta posmarować żółtkiem, które wymieszać z pół łyżeczki. wodę lub mleko i wstawić do piekarnika. Temperatura pieczenia - 180 °, czas - około 30-40 minut. Smacznego!

Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na kolezanka.com