Zero tłuszczu: chrupiące frytki w zaledwie 10 minut – obrać, pokroić i wstawić do piekarnika

Tradycyjne frytki dość trudno nazwać zdrowym daniem, ponieważ oni zawierają dużo oleju i tłuszczu. Natomiast czasami chce się rozpieścić siebie i swoich bliskich i poczęstować ich chrupiącymi ziemniakami! Cóż, okazuje się, ze można przyrządzić frytki w ogóle bez oleju. Co więcej, takie frytki w żaden sposób nie ustępują tradycyjmym.

Składniki:

• Ziemniaki - 500 g

• Papryka czerwona mielona - 1 łyżeczka

• Sól - 0,5 łyżeczki

  Popularne wiadomości teraz

  „A potem wydarzyło się coś romantycznego. W wieku 45 lat zakochałam się w mężczyźnie starszym o 14 lat. Ale najdziwniejsze – moja ciąża.” Z życia

  „Publikuję osobiste nietypowe zdjęcie. Komentarze: ‘W pani wieku takich zdjęć nie wolno publikować.’ ‘Po co to pokazywać. Myśli że ma 16 lat." Z życia

  "Z zasady wszystkim odmawiałam. Nieistotne czy to najlepszy przyjaciel, czy siostra. Odpowiedź była zawsze ta sama: 'Nie pożyczam pieniędzy.'" Z życia

  "Zadzwoniłam do mamy i powiedziałam, żeby dała mi pieniądze. Odmówiła, bo wydała na badania i leki. Nie wierzę. Chyba nie chciała mi pomóc." Z życia

• Pieprz mielony - do smaku

• Białko jaja - 1 szt.

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki należy dokładnie opłukać, obrać i pokroić w słupki.

2. Przelozyc je do sitka i kilkakrotnie spłukac wodą, aby pozbyć się zewnętrznej powłoki skrobi.

3. Wylozyc ziemniaki na papierowym ręczniku i osuszyc.

4. Rozbic jajko oraz oddzielic białko od żółtka.

5. Białko ubić widelcem, następnie doprawic sola, czerwoną papryka oraz pieprzem.

6. Dokładnie wymieszac ta bialkowa mase, aż będzie gładka.

7. Włóżyc ziemniaki do głębokiej miski, zalac bialkowym sosem i dokładnie wymieszac.

8. Wylozyc blachę do pieczenia papierem do pieczenia, nastepnie wylozyc na niej ziemniaki. Wylozyc ziemniaki tak, by oni utworzyły jedną warstwę i znajdowaly sie w pewnej odległości od siebie.

9. Blachę do pieczenia z frytkami wstawic do piekarnika nagrzanego do temperatury 220 stopni na okolo 10-15 minut.

10. Ziemniaki są gotowe, gdy się zarumienią.