Tort „Ptasie mleczko” – lekki, delikatny i łatwy w przygotowaniu

Zapewniamy Was, ze „Ptasie mleczko” przygotowane według tego przepisu jest nie do porównania! Delikatny suflet, który dosłownie rozpływa się w ustach – po prostu niebo w gębie! Jesteśmy pewni, że jeśli przygotujecie to ciacho według tego przepisu, nie pożałujecie.

Składniki:

• Białko jajka - 4 szt.

• Syrop cukrowy - 4 łyżki

• Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka

  Popularne wiadomości teraz

  "Urodziłam dziecko z żonatym mężczyzną. W wieku 35 lat nie ma co być zbyt wybredną. Ale nie wszyscy wokół mnie tak myśleli"

  Michał Wiśniewski zasmucony diagnozą. Nieuleczalna choroba staje mu na drodze. "To wyglądało fatalnie"

  Rewelacyjnie smaczny i banalnie prosty przepis na piernik

  Na co swędzi prawe kolano?

• Żelatyna - 1 opakowanie

• Woda - 1 szklanka

• Czekolada - 100 g

• Masło - 50 g

Sposób przygotowania:

1. Uprzednio namoczyć żelatynę w szklance wody i odstawić na około godzinę.

2. Białka ubić na puszystą masę, następnie delikatnie dodać do nich kwas cytrynowy i syrop cukrowy, ciągle ubijając.

3. Podgrzać żelatynę, ale nie doprowadzać do wrzenia. Jeśli będzie zbyt gorąca, należy lekko ostudzić ja i cienkim strumieniem wlać do białek, kontynuując ubijanie.

4. Czekoladę wraz z masłem należy rozpuścić w kąpieli wodnej.

5. Wlać roztopioną czekoladę do formy do pieczenia oraz wstawić do lodówki na 5-10 minut.

6. Gdy czekolada zastygnie, trzeba wlać do formy białka i ponownie wstawić ja do lodówki, lecz tym razem na 1 godzinę.

7. Po upieczeniu i wystudzeniu należy odwrócić ciasto do góry nogami – poczęstunek jest gotowy!