Tort „Ptasie mleczko” – lekki, delikatny i łatwy w przygotowaniu

Zapewniamy Was, ze „Ptasie mleczko” przygotowane według tego przepisu jest nie do porównania! Delikatny suflet, który dosłownie rozpływa się w ustach – po prostu niebo w gębie! Jesteśmy pewni, że jeśli przygotujecie to ciacho według tego przepisu, nie pożałujecie.

Składniki:

• Białko jajka - 4 szt.

• Syrop cukrowy - 4 łyżki

• Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka

  Popularne wiadomości teraz

  Po wejściu do nowego domu kobieta poszła do kuchni i włączyła czajnik. Nagle usłyszała czyjś głos: „Katarzyna, jesteś tam"

  „Babciu, czy dostaniemy pierogi: Nie, one są dla Andrzeja, dla was już zrobiłam kanapki z margaryną”

  Pewien facet znalazł zniszczony portfel. Nie miał pojęcia, do czego może on prowadzić: „ Czekałam na ciebie całe życie”

  „Przez pięć lat myślałam, że mój mąż już nie żyje, ale pewnego dnia prawda wyszła na jaw: dlaczego nie zauważyłam tego wcześniej"

• Żelatyna - 1 opakowanie

• Woda - 1 szklanka

• Czekolada - 100 g

• Masło - 50 g

Sposób przygotowania:

1. Uprzednio namoczyć żelatynę w szklance wody i odstawić na około godzinę.

2. Białka ubić na puszystą masę, następnie delikatnie dodać do nich kwas cytrynowy i syrop cukrowy, ciągle ubijając.

3. Podgrzać żelatynę, ale nie doprowadzać do wrzenia. Jeśli będzie zbyt gorąca, należy lekko ostudzić ja i cienkim strumieniem wlać do białek, kontynuując ubijanie.

4. Czekoladę wraz z masłem należy rozpuścić w kąpieli wodnej.

5. Wlać roztopioną czekoladę do formy do pieczenia oraz wstawić do lodówki na 5-10 minut.

6. Gdy czekolada zastygnie, trzeba wlać do formy białka i ponownie wstawić ja do lodówki, lecz tym razem na 1 godzinę.

7. Po upieczeniu i wystudzeniu należy odwrócić ciasto do góry nogami – poczęstunek jest gotowy!